Бабура Паприка

Током припремне сезоне, желим да поделим са домаћицама рецепт за веома укусне киселе салатне паприке, припремљене целе, али претходно пржене у тигању. Укисељене паприке испадају слатко-киселе са пријатном аромом белог лука, а због пржења у тигању чак и мало миришу на дим. 😉

Драги љубитељи кувања. Јесен је време за припрему богатог сота од патлиџана за зиму. На крају крајева, сваке године желимо да изненадимо своје најмилије и постигнемо нешто ново. Желим да вам понудим рецепт који је моја бака поделила са мном.

Дошло је време јесени, сунце више не греје и многи баштовани имају касне сорте парадајза које нису сазреле или су уопште остале зелене.Немојте се узнемиравати, од незрелог парадајза можете направити много укусних зимских препарата.

Јела са паприком имају изврстан укус, пријатну арому и добијају леп изглед. Како припремити паприке за зиму да не изгубе витамине, укус и боју? Решење је пронађено - морате знати како сушити паприке код куће. Ово ће вам омогућити да уживате у ароми и укусу овог поврћа током целе године. Штавише, припрема за зиму није тако тешка као што се чини на први поглед. Сушене слатке паприке ће вам омогућити да заситите јела витаминима и корисним минералима, који се у овом воћу налазе у великим количинама, чак и зими.

Моја бака ми је дала овај рецепт и рекла: „Кад ти се унука уда, нахрани мужа свиме, а посебно овог лечо, он те никада неће оставити. Заиста, мој муж и ја живимо заједно већ 15 година, а он ме стално моли да направим овај укусни лечо по рецепту моје баке. 😉

Зими ће кисела паприка бити добар додатак вашим омиљеним јелима. Данас нудим свој проверен и једноставан рецепт за киселе паприке. Овај домаћи препарат ће ценити љубитељи киселих и сланих укуса.

Како бих волео да могу да сачувам више различитог поврћа током лета како бих зими размазио своје најмилије витаминима. Асортиман поврћа у облику чорбе је управо оно што нам треба.

Зими има тако мало светлих боја, све около је сиво и избледело, палету боја можете диверзификовати уз помоћ светлих јела на нашим столовима, које смо унапред спремили за зиму. Лецхо је успешан асистент у овој ствари.

Колико год укусно јело које припремамо, наша породица се и даље труди да га нечим „разблажи“. Полице продавница једноставно су пуне обиља различитих кечапа и сосова. Али без обзира шта тамо продају, ваш домаћи лечо ће победити у сваком погледу.

Током зимских месеци, многи људи користе мешано поврће купљено у продавници за прављење варива или супе од поврћа код куће. Данас желим да вам понудим рецепт за замрзавање поврћа за чорбе за зиму код куће.

Паприка је једно од најпопуларнијих и најздравијих поврћа. Сада га можете купити у супермаркетима током целе године, али ван сезоне кошта много више, а поставља се питање његове корисности.На крају крајева, није познато на којој хемикалији је узгајан. Паприке за зиму можете припремити на неколико начина: конзервирање, сушење, замрзавање. Замрзавање је можда најбржи и најлакши начин да сачувате ово дивно поврће за зиму.

Зачињени зачин је за многе неопходан елемент сваког оброка. У кулинарству постоји много рецепата за такве препарате од парадајза, паприке и белог лука. Данас ћу говорити о припреми коју спремам за зимницу без кувања. Снимио сам га под именом „Сирови огоњок”.

Од крупних, лепих, слатких паприка, парадајза и белог лука, предлажем домаћицама да припреме невероватно укусно слатко, кисело и благо зачињено кисело зимско предјело. Према овом рецепту, паприке ћемо пунити кришкама парадајза и ситно сецканим белим луком, након чега ћемо их маринирати у тегле.

Јело као што је адјаб сандала је веома популарно не само у Грузији (у ствари, то је национално грузијско јело), ​​већ иу другим земљама. Ово јело од поврћа је веома укусно, пуно витамина, које воле они који посте. Припрема се лети јер су главни састојци (патлиџан и паприка) лети увек доступни и јефтини.

Зими ће купус бити најукуснија, хрскава посластица. Додаје се у винаигрет, прави салату од кромпира и једноставно пошкропи биљним уљем. Шта ако је и она лепа? Ако желите да изненадите своју породицу, направите кисели ружичасти купус са цвеклом, шаргарепом и паприком.

Овог пута предлажем да са мном припремите зачињену зимску салату од патлиџана под називом Тројка. Зове се тако јер се свако поврће за припрему узима у количини од три комада. Испада укусно и умерено зачињено.

У сезони коначног сазревања паприке и парадајза, једноставно је грех не припремити љуте зачине, ађику или сос за зиму. Врућа домаћа припрема не само да ће зачинити свако јело, већ ће вас и загрејати током хладне сезоне.

Не припрема свака домаћица за зиму од мирисних гроздова першуна, копра, цилантра, босиљка, целера и другог свежег биља. И, потпуно, узалуд. Тако је лепо отворити мирисну, летњу теглу таквог домаћег зачина на зимској хладноћи.

Домаћи кечап од парадајза је свима омиљени сос, вероватно зато што већина кечапа из продавнице није, благо речено, не баш здрава. Зато вам нудим свој једноставан рецепт по коме сваке године спремам прави и здрав кечап од парадајза у коме уживају моји укућани.

Зимска салата са пасуљем и патлиџанима је веома калорично и укусно јело. Патлиџани дају пикантност салати за предјело, а пасуљ чини јело пуним и хранљивим. Ово предјело се може послужити као самостално јело или као додатак главном менију.