Црног бибера

Сочни, зачињени и хрскави, кисели краставци су најпопуларнији додатак главним јелима на нашим трпезама. Постоји много начина за очување краставаца за зиму.

Укусне посуде са поврћем за зиму могу се припремити од различитог поврћа. Овог пута спремам мариниране тиквице са краставцима и таблетама аспирина.

Данас ћу вам рећи како да направите хрскаве киселе тиквице. Мој начин припреме овог укусног поврћа за зиму неће вам одузети много времена, а једноставан, доказан рецепт са фотографијама корак по корак ће разјаснити све нијансе и суптилности процеса кувања.

Дошла је сезона зрења краставаца. Неке домаћице припремају зимницу по једном, поузданом и провереном рецепту.А неки, укључујући и мене, воле да експериментишу, и сваке године траже нове и необичне рецепте и укусе.

Мој муж више од других воли Иурцхину припрему од тиквица. Посебан, помало необичан укус за тиквице дају му бели лук, першун и слатка паприка. И име Јурча повезује са својим именом Јуриј.

У овом рецепту сам назвао конзервиране краставце за децу јер се спремају за зиму без сирћета, што је добра вест. Тешко да постоји дете које не воли припремљене краставце у теглама, а такви се могу давати без страха.

Припрема паприке са пиринчем по овом рецепту је врло једноставна и брза. Морам рећи да укусна салата од поврћа са пиринчем припремљена за зиму према овом рецепту има неке предности. Прво, брзо се припрема.

Једноставан рецепт за конзервирани парадајз у сопственом соку сигурно ће се свидети љубитељима парадајза и парадајз соса.Да бисте припремили такву маринаду, можете користити презрело воће или, ако нису доступни, парадајз пасту.

Хладно кисељење је један од најстаријих, најлакших и најчешћих метода припреме краставаца за будућу употребу. Процес кисељења поврћа заснива се на млечно-киселој ферментацији шећера у производу. Млечна киселина која се акумулира у њима даје поврћу јединствен укус, а делује и као антисептик и истовремено потискује штетне организме и спречава кварење производа.

Моја породица воли да једе маст. И једу га у великим количинама. Због тога су покушане различите методе сољења масти. Али један од мојих омиљених је био рецепт за сољење масти у саламури.

Пред предстојећу гозбу, да бисмо уштедели време, врло често купујемо грицкалице у продавницама и супермаркетима. У исто време, знајући да су скоро сви производи који се купују у продавници пуњени конзервансима. И наравно, укус и свежина хране коју купујете остају мистерија док је не пробате.

Природа већ неколико година за редом свима који воле башту дарује издашну жетву парадајза.

Не воле све домаћице да се петљају са малом речном рибом и најчешће мачка добија све ово благо. Мачка, наравно, нема ништа против, али зашто трошити вредан производ? На крају крајева, од мале речне рибе можете направити чак и одличне "шприце". Да, да, ако кувате рибу по мом рецепту, добићете најаутентичније укусне папалине од речне рибе.

Моја данашња припрема су укусне киселе шљиве са зачинима који ће променити вашу идеју о ​коришћењу воћа само у слатком конзервирању.

Данас ћемо припремити слану маст са белим луком у тегли. У нашој породици избор масти за сољење врши муж. Он зна који комад је најбоље изабрати и одакле га исећи. Али увек се узима у обзир моје преференције да свињска маст треба да има прорез.

Када почне хладно време, у башти је остало још доста зеленог парадајза. Неће имати времена да прате, јер је мраз на видику. Па, зар не треба да их бацимо? Наравно да не. Од зеленог парадајза можете направити укусну салату, добру припрему за зимску трпезу.

Зими има тако мало светлих боја, све около је сиво и избледело, палету боја можете диверзификовати уз помоћ светлих јела на нашим столовима, које смо унапред спремили за зиму. Лецхо је успешан асистент у овој ствари.

Вргањи или биљке вргања добро подносе све временске услове, али их треба опрезно кувати и чувати. Плодно тело вргања је прилично лабаво, па се чак и при почетном кључању „напухне“ и замути чорбу.

Од крупних, лепих, слатких паприка, парадајза и белог лука, предлажем домаћицама да припреме невероватно укусно слатко, кисело и благо зачињено кисело зимско предјело. Према овом рецепту, паприке ћемо пунити кришкама парадајза и ситно сецканим белим луком, након чега ћемо их маринирати у тегле.

Верује се да ароматичне печурке са шафраном могу бити само хладно сољене. Верујте ми, ово уопште није тачно. Чорбе се праве од шафранових млечних капа, пржене са кромпиром, а такође и киселе у теглама за зиму. Овај корак по корак рецепт са фотографијама ће вам рећи како да направите киселу посластицу од шафранских млечних капа.