Црног бибера

Плодови физалиса изгледају као мали жути парадајз чери. А по укусу, кисели физалис припремљен по овом домаћем рецепту није ништа лошији од конзервираног парадајза. Испоставило се да је тако укусно маринирано предјело „за један зуб“.

За кисељење узимамо само младе махуне пасуља. Боја младог пасуља је светло зелена или слабо жута (у зависности од сорте). Ако су махуне младе, еластичне су на додир и лако се ломе. Приликом кисељења бораније у њему се чувају све корисне материје, а зими се од препарата добијају укусна јела.

Влажно сољење меса вам омогућава да направите јунетину, да је дуго чувате и да у било ком тренутку припремите нова и укусна јела од меса.

Суво сољење меса је прилично уобичајен начин складиштења. Обично се користи када је замрзивач већ пун, а кобасице и чорба готови, али је остало свежег меса. Други разлог за коришћење ове методе сољења је пре пушења. У оба случаја идеално је суво сољење меса.

Дивна алтернатива суво усољеној масти је маст у саламури. Слани производ испада сочнији, па је чак и врло тврда маст погодна за његову припрему.

Говеђи паприкаш је укусно, задовољавајуће јело направљено од дијеталног, немасног меса. Припремајући га за будућу употребу, ослободићете много времена које се троши на свакодневно кување меса. Процес припреме говеђег паприкаша је прилично једноставан и свака домаћица се лако носи са њим. Месо можете конзервирати по овом рецепту у природном облику или уз додатак оног поврћа које волите.

Домаћи свињски салисон припремао се у стара времена за велике празнике. Уз домаћу кобасицу и барено свињско месо, обично заузима значајно место на празничној трпези међу осталим традиционалним хладним предјелима.

Ако ставите добар желе у тегле за будућу употребу, увек ћете имати при руци залихе најукуснијег производа: задовољавајућег и здравог. Предност припреме меса у желеу на овај начин: нема компликација - све је изузетно једноставно, минимално утрошено време и одличан коначни резултат.

Свињска маст кувана у саламури је веома мека. Јести га је једноставно право задовољство - топи се у устима, не морате га ни жвакати. Такве препарате од свињске масти боље је припремати у малим порцијама како би најсвежији производ увек био на столу, јер је тада посебно укусан.

По овом рецепту можете припремити укусну свињску маст кувану у љусци лука. Ова једноставна и укусна ужина је врло једноставна за припрему.

Сољење свињске масти има много рецепата и метода. Предлажемо да савладате овај рецепт и пробате да кувате маст у саламури. Припрема се испоставља веома нежна и сочна, јер се припрема методом мокрог сољења.

Месо нутрије по неким својим квалитетима подсећа на месо зеца, само што је мало масније и сочније од меса зеца.Испробајте овај једноставан домаћи рецепт да направите укусну кобасицу од сочног меса нутрије, лагано димљене у врућем ароматичном диму.

Кобасица од димљеног филета се прави код куће по разним рецептима. Наш препарат се припрема од целог свињског филета који се не сецка и не ставља у црева, која се најчешће користи као кожа.

Касна јесен и зима су одлично време за припрему меса за будућу употребу. Домаћи рецепт је једноставан: пропржите свеже месо и ставите га у тегле. Ми радимо без стерилизације, јер... Напуните радни предмет отопљеном машћу. Дакле, у суштини имамо готов гулаш из конзерве, од којег, отварајући се у било ком тренутку, можете брзо направити укусно јело.

Домаћа месна чорба у желеу припрема се од било које врсте живине. Можете сачувати месо пилетине, гуске, патке или ћуретине. Ако желите да научите како да направите препарат, користите рецепт.

Припрема телеће чорбе за будућу употребу ће сачувати месо и смањити ваше време за свакодневно кување код куће.Осим тога, у ранцу се увек нађе место за теглу месних конзерви када пакујете децу у шетњу, или када са целом породицом идете у природу, желећи да се опустите без размишљања о храни. Пређимо на рецепт.

Рецепт за рен је једноставан за припрему. Ако знате колико да пијете, мала количина тинктуре подстиче апетит и даје снагу. Тинктура је правилно припремљена ако након узимања нема јаког пецкања у устима, али остаје пријатан осећај.

Постоји много начина за припрему киселих лубеница за зиму. Пробао сам више од једног док се нисам заљубио у рецепт за киселе лубенице са зачинима и белим луком у Херсону. Лубенице према овом рецепту су слатке, пикантне, благо зачињене по укусу. А комади остају пријатно тврди због чињенице да током припреме пролазе минималну топлотну обраду.

Зачињена шаргарепа са першуном је прилично необична припрема. На крају крајева, поред ова два здрава корјенасто поврће, користи се и сок од белог лука и јабуке. А ова комбинација нам није баш позната. Али то вреди учинити не само за оне који воле да комбинују необичну храну и укусе.У рецепту нема сирћета, соли и шећера, а то чини препарат од шаргарепе, где сок од јабуке као конзерванс, још здравији.

Слатке паприке учиниће свако јело много привлачнијим. А кавијар припремљен од парадајза, паприке и шаргарепе са луком, осим што је сам по себи укусно јело, савршено ће употпунити и побољшати укус било ког вашег првог и другог јела зими. Не будите лењи, направите кавијар од паприке код куће, поготово што је ово веома једноставан рецепт.