Млевени црни бибер

За светли празник Христовог Васкрсења домаћице обично унапред спремају много свих врста укусне домаће хране. Предлажем да припремим веома укусну свињску и говеђу кобасицу по мом кућном рецепту.

Ако одлучите да сами кувате димљену свињску потрбушку у облику ролне или једноставно као цео комад, онда је главна ствар коју треба да знате како посолити месо за димљење. На крају крајева, без јасног, тачног знања о томе шта и колико треба узети, како припремити маринаду, колико дуго држати месо у њој, ништа не може испасти. Димљено месо, осим што је једноставно укусно, такође је одлична опција за очување меса за будућу употребу. А домаћа припрема се не може поредити са својим колегом из продавнице.

Укусан домаћи крвави хлеб се пече у рерни у одговарајућој дубокој посуди. Форма за печење може бити било која. Готови производ по укусу веома подсећа на црни пудинг, али га је лакше припремити ни због чега другог осим због чињенице да не захтева пуњење црева. Наиме, овај поступак за многе постаје веома тежак и заморан задатак.

Постоји много начина да направите сопствену крвавицу код куће. Желим да поделим са домаћицама мој омиљени домаћи рецепт за прављење веома укусног крвавог оброка са хељдом и додатком пржене свињетине, лука и зачина.

Укусна домаћа кобасица на украјинском, незаобилазни производ свечане ускршње трпезе, с правом се назива краљицом свих кобасица. Дакле, можете почастити себе и своју породицу укусном кобасицом од свежег природног меса без чекања на празник. Штавише, рецепт за домаћу кобасицу је прилично једноставан, иако је потребно време за припрему.

Овај рецепт за домаћу кобасицу припрема се од масног меса свеже заклане свиње. Обично су наши преци обављали овај посао касно у јесен или зиму, када су већ наступили мразеви и када се месо није покварило.Природна свињска кобасица је укусна и здрава, јер је у потпуности направљена од природних производа: очишћена и обрађена црева пуњена су свежим месом и зачинима. Рецепт, наравно, није једноставан, али резултат вреди мало труда.

Пробајте да направите ароматичну свињску маст са белим луком и разним зачинима, мислим да мој домаћи препарат неће оставити равнодушним ваше укућане. Свињска маст припремљена методом сувог сољења је умерено сољена и може се дуго чувати у вашем фрижидеру.

За праве гурмане, крвавица је већ сама по себи посластица. Али ако у млевено месо додате џигерицу и месо, онда ни најизбирљивији неће моћи да напусте сто а да не пробају бар парче.

Такву паштету са путером можете припремити од било које (говеђе, пилеће, свињске) јетре. Међутим, за ужину путер, како код куће зовемо овај препарат, волим да користим говеђу џигерицу и неслани путер. Кување није компликовано, тако да је све прилично једноставно за направити. Хајде да почнемо.

Овај рецепт ће вам добро доћи када су краставци већ укисељени и маринирани са различитим зачинима (копар, ким, першун, сенф, коријандер...) и желите да припремите не обичне киселе краставце, већ неке оригиналне. Краставци маринирани са каријем и луком су управо таква опција припреме.

Домаћа сољена речна риба је несумњиво одлична посластица и одличан украс за сваку трпезу. Осим тога, припрема укусне посластице није нимало тешка или скупа, чак и почетник кувар може без проблема да се носи са процесом кисељења.

Уз прилог од пире кромпира, слана риба ће несумњиво бити најбољи додатак. Али купљена риба не чини увек вечеру успешном и пријатном. Неукусна усољена риба из продавнице може све покварити. Ту ће у помоћ прискочити наш домаћи рецепт за сољење рибе попут папалине, харинге или харинге.

Ако користите овај рецепт за припрему копра, онда ћете током целе зиме имати при руци ароматичан, укусан и здрав благо сољен зачин за прва и друга јела. Конзервирани, нежни и зачињени копер практично није инфериоран по квалитету од свежег копра.

Долази јесен и поставља се питање: "Како сачувати копар за зиму?" На крају крајева, сочно и свеже зеље са баштенских гредица ће ускоро нестати, али не можете трчати у супермаркет, а немају сви супермаркете „при руци“. 😉 Зато нудим свој проверени рецепт за припрему сланог копра за зиму.

Покушај да се направи сос комбиновањем обично некомпатибилних производа је увек занимљив. Овај домаћи рецепт ће вам помоћи да направите сос од јабука, који се зими може послужити не само уз месо. Рецепт је такође добар јер користи најружније, па чак и незрело воће. Киселина у изворном материјалу користи само коначном производу.

Ову љуту слатку паприку није тешко припремити, може се чувати дуго - целу зиму. Мада, толико је укусан да не траје до краја зиме. Апсолутно сви у мојој кући то воле. Зато вам овде представљам свој домаћи рецепт.

Овај рецепт за салату од зеленог парадајза је погодан ако вам је остао незрео парадајз у башти или на дачи на крају баштенске сезоне. Сакупљањем и додавањем другог поврћа можете припремити укусну ужину или оригиналну зимску салату код куће. Можете назвати ово празно како год желите.Да, није важно. Важно је да испадне веома укусно.

Овај рецепт чини кавијар од парадајза посебно здравим, јер се парадајз кува у рерни. У нашој породици овај препарат се сматра најукуснијим. Овај рецепт за кавијар од парадајза одликује се одсуством додатне киселине током конзервирања, што благотворно утиче на функционисање желуца.

Постоји диван рецепт за пикантне зачине од паприке, лука и белог лука, који не захтевају много времена и труда за припрему и, упркос својој једноставности, у потпуности ће задовољити љубитеље ватрених пикантних укуса.

Пуњене паприке са пиринчем и месом припремају се углавном пре директне конзумације. Али за љубитеље овог јела постоји начин да уживају и ван сезоне плодова. Пратећи технологију кувања корак по корак описану у рецепту, можете припремити паприке са месом и пиринчем за зиму.