Рецепти за припреме од белог лука са фотографијама

Често, када се почетком лета откину изданци белог лука, они се једноставно баце, не слутећи да ће од њих направити укусну, слану домаћу припрему за зиму. За припрему укисељених или сланих изданака белог лука, погодни су зелени изданци, у 2-3 круга, који још нису груби, без приметних влакана унутра.

Ако урадите нешто својим рукама, почињете више да цените резултат. Не желим да губим време и енергију. Управо то ми се десило са стрелицама од белог лука.Након што смо почели да узгајамо бели лук у сопственој башти, детаљно сам проучио шта треба да се уради да би главице порасле велике и јаке.

Покушао сам да киселим главице белог лука (као на пијаци) не тако давно. Прошле сезоне, комшиница је са мном поделила свој омиљени домаћи рецепт за припрему белог лука, који не захтева много труда и, како се касније показало, веома је укусан.

Кисели чен белог лука одлична су домаћа припрема за зиму за употребу као слана и зачињена ужина. Још једна несумњива предност рецепта је да припрема не захтева херметички затворену заптивку.

Укисељене стрелице од белог лука, припремљене заједно са младим зеленим листовима, ојачаће имуни систем ништа мање од самих чена белог лука и помоћи у борби против атеросклерозе и хипертензије. Најчешће се једноставно бацају. Али штедљиве домаћице су им нашле одличну употребу - припремају их код куће за будућу употребу. Када су маринирани, невероватно су укусни, а припрема траје буквално неколико минута. Само пробајте овај брзи рецепт.

Моја породица воли да једе маст.И једу га у великим количинама. Због тога су покушане различите методе сољења масти. Али један од мојих омиљених је био рецепт за сољење масти у саламури.

Припрема борсх дресинга код куће није тежак и брз задатак. Овако укусна припрема је право складиште витамина. Даће вашем боршу онај јединствени укус који не успе свака домаћица да „ухвати“. Ако једном или двапут утрошите мало времена на припрему, брзо ћете се изборити са припремањем сјајног, укусног, богатог првог јела током целе зиме.

Данас ћемо припремити слану маст са белим луком у тегли. У нашој породици избор масти за сољење врши муж. Он зна који комад је најбоље изабрати и одакле га исећи. Али увек се узима у обзир моје преференције да свињска маст треба да има прорез.

Данас планирам да направим веома укусну припрему поврћа за зимницу. Ово ће бити врло једноставна за припрему грузијске салате од краставаца и парадајза. Након што сте једном покушали да га скувате, правићете га из године у годину.

Постоји много рецепата за припрему укусних краставаца на корејском за зиму.Неки препарати се могу брзо затворити, док је за друге потребно више времена за припрему. Сваки од њих је добар на свој начин.

Не може се рећи да у Грузији постоје традиционални рецепти за припрему лечоа. Свака грузијска породица има своје традиције и не можете преписати све рецепте. Штавише, неке домаћице не желе да деле своје тајне, а понекад морате да погодите шта даје божански укус одређеном јелу. Написаћу рецепт који је више пута тестиран од стране моје породице, мојих пријатеља и комшија.

Сољени бели лук, за разлику од киселог белог лука, задржава својства скоро као свеж бели лук. Једина разлика је у томе што можете да једете само тако. Бели лук је боље солити када је средње зрео, а љуска му је још мекана. Главице белог лука, или каранфили, соле се уз помоћ разних зачина. Ови зачини мало мењају боју главица и њихов укус. Можете покушати да киселите бели лук у различитим теглама по различитим рецептима, а затим добијете вишебојни асортиман.

Од свега летњег поврћа, светли патлиџани нуде најбогатију палету укуса. Али лети је поврће слободно доступно, сваки дан можете да смишљате нове артикле, али шта је зими, када не можете пронаћи свеже поврће? Свака домаћица бира одговарајући начин припреме поврћа, а то може бити замрзавање, сушење или конзервирање.

Лептир спада у другу категорију печурака, и то је апсолутно узалуд. Млади вргањи су веома укусни у било ком облику, а најукусније грицкалице су киселе и слане печурке. Сада ћемо погледати како солити путер за зиму.

Буковаче су једне од ретких печурака које се узгајају и узгајају у индустријским размерама. По нутритивној вредности, буковаче се могу поредити са месом и млечним производима, а истовремено имају својства која разграђују холестерол.

Када су у питању национална јела, многи приписују заслуге за проналазак рецепта. И са њима се не можете расправљати, јер понекад није лако пронаћи изворни извор. Иста је прича и са Таркин бибером. Многи су чули ово име, али нико не зна шта је "Таркин бибер".

Кисељење поврћа за зиму захтева велику количину контејнера. У кући нема увек толико буради или канти, а морате изабрати шта тачно солити. Ове муке избора можете избећи сољењем асортимана. Кисели краставци и парадајз савршено леже један поред другог, засићени су укусом један другог, а саламуру засићују занимљивијим нотама.

Сезона тиквица је дуга, али их је обично веома тешко пратити.Сазревају за неколико дана и лако могу постати презреле ако се не уберу на време. Такве тиквице постају „дрвене“ и нису погодне за пржење или салате. Али презреле тиквице су такође погодне за кисељење. Током процеса ферментације, сва ова дрвенастост нестаје, а киселе тиквице имају укус баш као кисели краставци.

Корејска кухиња се одликује киселим краставцима. Понекад је веома тешко само проћи поред редова на пијаци где се продају кисели краставци и не пробати нешто. Сви већ знају шаргарепу на корејском, али кисели кинески купус „кимцхи“ је за нас још увек нов. То је делимично зато што постоји много начина да се направи кимчи кисели купус, а сваки од ових рецепата тврди да је најисправнији.

У светској кухињи постоји много рецепата који на први поглед изгледају чудно. Неке од њих је понекад страшно и покушати, али када једном покушате, не можете да престанете и пажљиво запишите овај рецепт у своју свеску. Једно од ових чудних јела је кисели лимун.

У стара добра времена, киселе лубенице су биле уобичајене. На крају крајева, само на југу лубенице су имале времена да сазре и биле су прилично слатке. На већем делу наше домовине лубенице су биле мале и киселе, а њихов укус није изазивао много одушевљења ни код одраслих ни код деце. Узгајане су, али су узгајане посебно за ферментацију.

Љубитељи бораније биће одушевљени новим рецептом за спремање бораније за зимницу. Овај рецепт је погодан само за младе махуне, такозване „млечне зрелости“. Укисељена боранија се мало разликује по укусу од киселог пасуља, деликатнијег укуса.

Рецепти за зимске припреме лецхо-а су веома разноврсни, али методе припреме помоћу парадајз пасте заузимају почасно место међу њима. А тајна такве популарности је у томе што је ова опција најмање радно интензивна. На крају крајева, модерне домаћице не морају да губе време на припрему базе од свежег парадајза. Овај процес је прилично радно интензиван: потребно је уклонити кожу са великог броја зрелих плодова, увити их кроз млин за месо или самлети у блендеру, а затим их кувати на ватри 20-30 минута. Јасно је да такве припремне мере захтевају доста времена, тако да је употреба готове парадајз пасте за припрему лецхо-а сасвим оправдана. Дакле, погледајмо најпопуларније рецепте међу домаћицама.

Несумњиво је да је салата од поврћа „Лечо“ један од најпопуларнијих зимских препарата. Поред главног састојка, слатке паприке, у лечо се додаје и разно сезонско поврће. Зачињено поврће и зачинско биље додају зест јелу.Данас вам нудимо да се упознате са рецептима за лечо који садрже ноту белог лука. Останите са нама! Биће укусно!

Лечо је један од најпопуларнијих зимских припрема. И то није изненађујуће, јер када зими отворите теглу ароматичне салате од поврћа, уроните у незаборавно лето! Ова конзервирана храна се служи као самостално јело, додаје се свим прилозима, па чак и прави супу. У овом чланку желимо да откријемо тајне кувања лечо у сосу од парадајза и понудимо најзанимљивије проверене рецепте.

Неуморни узгајивачи нису узгајали ниједну сорту парадајза: браон, црни, пегави и зелени, који су, упркос свом изгледу, достигли пун степен зрелости. Данас ћемо причати о киселом зеленом парадајзу, али оним који су још у фази техничке зрелости или је још нису достигли. Обично се такви плодови беру крајем лета због промена временских услова, како би се усев сачувао од болести. Парадајз неће имати времена да сазре на грани, али је сасвим погодан за припрему веома укусних зимских препарата.

Ако нисте пробали кисели бели лук, онда сте много тога пропустили у животу.Ово једноставно јело је толико укусно и здраво да једноставно морате исправити грешку и, користећи рецепте у нашем чланку, покушати сами да киселите ароматично зачињено поврће.

Сољење, кисељење и кисељење су главне врсте конзервираног домаћег поврћа. Данас предлажемо да посебно разговарамо о кисељењу, тачније о киселом парадајзу. Ферментација изазвана деловањем бактерија млечне киселине омогућава да се у парадајзу сачува максимална количина хранљивих материја. Окус им је једноставно диван!

Деведесетих је домаћа припрема разних летчо салата била готово обавезна за сваку породицу. Салате су се правиле само од поврћа или са адитивима од разних врста житарица. Посебно су биле популарне конзервисане хране са пиринчем и јечмом. Такве грицкалице су популарно назване „Доручак туриста“. Данас ћемо погледати најпопуларније рецепте за прављење домаћег лечо са пиринчем.

Многи људи чувају љуте паприке за зиму, али није све цицак. Права цицак паприка има изузетан укус, а ово је својеврсна визит карта Јерменије. Његовој припреми треба приступити са посебним стрепњом, јер су то традиција и дух јерменске кухиње.