Естрагон

Естрагон, или тарагон, се широко користи у кувању. Естрагон се додаје у прва јела, као зачин за месо и као арома за коктеле. Стога, метод замрзавања треба изабрати у зависности од даље употребе естрагона.

Слани карфиол припремљен по овом једноставном рецепту допашће се онима који нису љубитељи карфиола. Деликатна структура готовог јела чини слани купус идеалним додатком било којој врсти меса, рибе, па чак и јелима од другог поврћа.

Ујутру хрскави слани парадајз, а после гозбе... - најбоље што може бити. Али о чему ја причам, јер их воле и одрасли и деца, баш као зими укусан кисели краставчић. Ово је класичан рецепт за припрему парадајза за зиму на хладан начин. Лаган је, једноставан и укусан, а за његову припрему потребно је минимум састојака, труда и средстава.

Маринирани парадајз у меденој маринади за зиму је оригинална припрема од парадајза која ће свакако заинтересовати љубитеље необичних укуса и рецепата. Оригиналан или необичан рецепт се добија јер уместо уобичајеног сирћета који смо навикли да користимо свакодневно, у овом рецепту се као конзерванс користи сок од црвене рибизле, мед и со.

Купус у грузијском стилу испада прилично зачињен, али истовремено хрскав и веома укусан. Цвекла даје киселом купусу јарку боју, а зачини богат укус и арому.

Кисели краставци са белим луком и копером, припремљени хладно по овом рецепту за зиму, имају јединствен и јединствен укус. Овај рецепт за кисељење не захтева употребу сирћета, што је важно за особе које пате од болести варења.

Овај рецепт за конзервиране краставце без сирћета и стерилизације, који користи двоструко пуњење, свидеће се многим домаћицама. Укусни краставци су погодни зими иу салати, и уз било који прилог. Препарати од краставца, где је једини конзерванс со, веома су здрави и здрави за конзумирање.