Пхисалис

Врло често на дацхама можете видети слатке мале кутије у којима се крије физалис. Поврће изгледа и има укус мало као парадајз.

Јестиви физалис није посебно популарна бобица међу нашим летњим становницима. У међувремену, физалис се култивише, поштује и једе још од времена старих Инка. Ово воће смешног изгледа моћан је извор антивирусних и антитоксичних супстанци. Важно је да бобица не изгуби ништа од својих корисних својстава и изузетног слатко-киселог укуса када се осуши. Суви физалис припремљен за зиму је много пута здравији од обичних сувог грожђа. И лако се припрема. Од свих својих сорти, Јагода је најпогоднија за прављење супер сувог грожђа.

Физалис од поврћа је веома занимљива жута бобица богата витаминима. Такође се зове физалис од грожђица. Обично се од таквих бобица прави џем. Али нудим одличан рецепт за прављење укусног кандираног воћа златне боје од џема од физалиса.

Комшиница ме је почастила веома укусним плодовима физалиса маринираним у соку од парадајза, припремљеним по њеном домаћем рецепту.Испоставило се да је физалис, осим што је леп и необичан, и укусан и здрав, а његови плодови чине корисне и оригиналне припреме за зимницу.

Плодови физалиса изгледају као мали жути парадајз чери. А по укусу, кисели физалис припремљен по овом домаћем рецепту није ништа лошији од конзервираног парадајза. Испоставило се да је тако укусно маринирано предјело „за један зуб“.

Рецепт за физалис сир је прилично једноставан. Поред тога што је сир укусан, захваљујући додатку лековитог копра и семена кима, користан је и: благи лаксатив за стомак, уклања токсине из организма.

Када на питање: „Шта је ово?“ објасните да је у питању џем од физалиса, тада вас, у пола времена, сусреће збуњени поглед. Многи нису ни чули за ове плодове. Да ли знате да је физалис здрав, али не знате како да га припремите?