Пастрмка
Који је најбољи начин за чување пастрмке код куће?
Категорије: Како чувати
Пастрмка је веома укусан и здрав производ, али се, као и свака риба, брзо квари. Поред тога, непоштовање правила складиштења прети озбиљном тровању тела.
Како солити пастрмку - два једноставна начина
Категорије: Сољење рибе
Приликом сољења пастрмке треба узети у обзир неколико фактора. Пастрмка може бити речна и морска, свежа и смрзнута, стара и млада, а на основу ових фактора користе сопствени начин сољења и сопствени сет зачина.
Лагано слана пастрмка за прављење суши и сендвича: како солити код куће
Категорије: Сољење рибе
Многа ресторанска јела су прескупа, али не желите да их се одрекнете. Једно од мојих омиљених јела је суши. Одлично јапанско јело, али понекад почиње да вас муче сумње у квалитет рибе. Јасно је да мало људи воли сирову рибу, па се често замењује слабо сланом рибом. Слабо усољена пастрмка је идеална за суши, а како је припремити ћемо погледати у наставку.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
