Боровница

Боровнице су у последње време све популарније. То је због чињенице да је његова култивација, захваљујући савременим узгајивачима, постала могућа у сопственим баштенским парцелама. Након што сте се наситили свежим воћем, можете размишљати о припремама за зиму. Предлажемо да направите џем од боровнице.

Боровнице расту у близини мочвара, тресетишта и на дну река. Ова слатка и кисела бобица има тамно плаву боју са плавичастом нијансом. За разлику од боровнице, сок од боровнице је светле боје, а пулпа има зеленкасту нијансу. Један од начина бербе боровница је сушење. Ово је најбоље урадити у облику белог слеза. Правилно осушени бели слез задржава сва корисна својства бобица и дуго се чува.

Боровнице је најбоље конзумирати свеже, али пошто ова бобица не толерише дуготрајно складиштење, морате размислити како да је сачувате за зиму. Боровнице се користе за прављење џема, пасте и домаћег вина. Али ове методе очувања не могу да сачувају већину витамина.Само замрзавање може да се носи са овим задатком.

Познато је да је сок од бруснице одличан природни конзерванс. У наставку погледајте једноставан рецепт за прављење боровница у соку од бруснице без шећера.

Укусне боровнице са шећером су одличан рецепт за припрему зимнице. Добар начин да сачувате укус и корисне особине боровнице код куће.

Прављење пиреа од боровнице за зиму код куће није нимало тешко. Рецепт за прављење укусног и здравог пиреа погледајте у наставку.

Домаћи компот од боровница биће укусан не само лети, већ и хладних зимских вечери. Ово пиће ће донети енергију и здравље и помоћи ће у обнављању равнотеже витамина у телу.