Калина

Вероватно многи људи не знају за црвене бобице вибурнума. Али ови дивни плодови су складиште корисних витамина и микроелемената. Напомињем да шумску вибурнуму не треба сакупљати у медицинске сврхе, јер њен укус зависи од воде у тлу.

Данас вам нудимо избор рецепата за прављење желеа од воћа и бобица од сокова. Главна разлика између желеа и конзерви је његова транспарентност. Ово јело се користи као самостални десерт, као и за украшавање посластичарских ремек-дела. Такође, желе од сока од бруснице и бруснице идеалан је за јела од меса и дивљачи. Провидна деликатна текстура десерта не оставља децу равнодушном. Они уживају да једу желе, намажући га на тост или колачиће.

Да се ​​бобице вибурнума не загорче, потребно их је брати у право време. А ово право време долази одмах после првог мраза. Ако не желите да чекате мраз, вибурнум можете мало замрзнути у замрзивачу 2-3 сата. Ово ће бити сасвим довољно.

Црвена вибурнум је племенита бобица која је од давнина цењена због бројних лековитих својстава. Вибурнум помаже у борби против болести гастроинтестиналног тракта и генитоуринарног система. Али, ипак, његова главна „предност“ за већину људи је то што је у стању да одржава имуни систем у доброј форми током периода погоршања сезонских вирусних болести. И ово није шала, вибурнум заиста помаже!

Петоминутни џем од вибурнума је врло једноставна припрема. Али укус и корисност таквог препарата од бобица заслужују да сами припремите.

Ниједна мармелада купљена у посластичарници не може се поредити са ароматичном и укусном домаћом мармеладом од вибурнума и јабука, припремљеном по рецепту који вам је понуђен. Овај препарат се прави без вештачких конзерванса и додатних боја. Ова природна мармелада се може дати чак и врло малој деци.

Моје две омиљене јесење бобице, вибурнум и рован, одлично се слажу и допуњују се по укусу.Од ових бобица можете направити невероватан мирисни домаћи џем са пријатном киселошћу и благом пикантном горчином, а такође је богат витаминима.

Природан и здрав сок од калине је благо горког укуса, али ако га разблажите водом и шећером постаје веома укусан. Сок има лековита својства, јер се бобице вибурнума дуго користе у традиционалној медицини као тоник, антисептик и антипиретик.

Желе од калине припремљене за зиму је веома здрава и укусна посластица. Црвене, зреле бобице вибурнума, сакупљене непосредно пре мраза, веома су корисне. Али они су природно мало горки и не зна свака домаћица да припреми укусно јело за зиму од бобица вибурнума. И то је апсолутно једноставно.

Смоква је благо сува, али невероватно укусна, ароматична мармелада, слична светлом белом слезу. Кувале су га наше баке. Са посебном киселошћу, овај бакин бели слез прави се од вибурнума. Рецепт за прављење смокава код куће је једноставан.