Бели купус

Укусно кисело поврће изгледа веома елегантно на столу, подсећа на сунчано лето и обиље поврћа. Није тешко направити, а недостатак јасних пропорција омогућава кисељење било ког поврћа, корјенастог поврћа, па чак и лука. Можете користити тегле различитих величина. Избор запремине зависи од доступности састојака и једноставности употребе.

Да ли сте пробали кисели купус са патлиџаном? Невероватна комбинација поврћа даје овом зимском предјелоју пикантан укус који ће вам се сигурно допасти. Предлажем да за зиму припремите киселу, лагану и брзу салату од патлиџана са купусом, шаргарепом, белим луком и зачинским биљем.

Кумин се дуго користио за ферментацију поврћа у кухињама различитих народа.Кисели купус са кимом испада хрскав, укусан и изненађујуће ароматичан ако знате неке тајне припреме препарата.

Укусан хрскави ружичасти купус мариниран са цвеклом и шаргарепом је једноставан и здрав украс за сто. Може се послужити са било којим прилогом или користити у салатама. Угодна ружичаста нијанса постиже се употребом природне боје - цвекле.

„Добар је купус, руско предјело: није га срамота послужити, а ако га поједу, није штета! – каже народна мудрост. Али да заиста није срамота послужити ову традиционалну посластицу, ферментисаћемо је по провереном класичном рецепту, баш онако како су то радиле наше баке од памтивека.

Данас ћу припремити једноставан и необичан рецепт за посну ужину од јесењег поврћа, након припреме које ћемо добити укусни кисели купус са поврћем. Ово јело се лако припрема и не захтева много трошкова. А оно што је веома важно јесте да је здраво јело. Ферментација се одвија природно без додавања сирћета. Стога се оваква припрема с правом може сматрати [...]

Да ли је могуће замрзнути купус? Наравно да, али различите врсте купуса се разликују једна од друге не само по облику, већ и по намени, па их стога треба замрзнути на различите начине. У наставку прочитајте како то исправно урадити код куће.