Припреме од купуса за зиму

Кисели купус, за разлику од киселог купуса, достиже степен готовости за много краће време због употребе сирћета и шећера у маринади. Стога, ако употреба сирћета ни на који начин не штети вашем здрављу, али желите што пре да пробате кисели купус, онда је овај рецепт за инстант кисели купус за вас.

Постоји много опција за припрему разног киселог поврћа на корејском. Желим да поделим са домаћицама веома једноставан домаћи рецепт за прављење киселог купуса „Латице“ са додатком шаргарепе, белог лука и цвекле, по традиционалном корејском рецепту.

Купус је једна од главних намирница на нашој трпези скоро током целе године. Свеже, укисељено, динстано, укисељено... у облику. Не можете одмах да се сетите свих начина на које једемо купус. Предлажемо да покушате да припремите веома укусан рецепт „Грузијски маринирани купус са цвеклом“.

Домаће кисељење купуса за зимницу је процес који је свима нама, чини се, одавно познат. Али да ли све радите како треба и колико је укусан ваш кисели купус? У овом рецепту покушаћу да детаљно објасним како се соли купус, који процеси се дешавају током ферментације и шта треба учинити да купус не постане кисео или горак, али увек остане свеж - укусан и хрскав.

Када је мојој породици досадио кисели купус припремљен по класичном рецепту без додатака, одлучио сам да експериментишем и, приликом ферментације, у купус сам додао исецкане кришке јабуке и рендану шаргарепу. Испало је веома укусно. Кисели купус је био хрскав, јабуке су му дале мало пуњења, а шаргарепа је имала лепу боју. Драго ми је да поделим свој брзи рецепт.

Зими ће купус бити најукуснија, хрскава посластица. Додаје се у винаигрет, прави салату од кромпира и једноставно пошкропи биљним уљем. Шта ако је и она лепа? Ако желите да изненадите своју породицу, направите кисели ружичасти купус са цвеклом, шаргарепом и паприком.

Ако волите црвени боршч, али немате довољно времена да га често кувате, постоји алтернативна опција. Припремите предложени препарат и прелив за боршч са репом и купусом омогућиће вам да брзо, лако и једноставно кувате боршч у било које доба године.

Укусни хрскави кисели купус је традиционална домаћа припрема за зимницу. Током хладне сезоне, то је извор многих корисних супстанци и основа је многих јела.

Неке сорте купуса се не разликују по својој сочности, а зимске су чак и „храстове“. Немогуће је користити такав купус за салате или боршч, али се може ферментисати у саламури. Обично се такав купус ферментише у теглама од три литра и кисели по потреби током целе године. Ова врста ферментације је добра јер увек даје купус.

Кисели купус има једно чудно својство. Сваки пут је другачијег укуса, чак и ако га прави иста домаћица, по истом рецепту. Када спремате купус за зиму, никад се са сигурношћу не зна како ће испасти. Да бисте били сигурни да је купус у сваком случају укусан, требало би да користите старе рецепте за кисељење и запамтите неке трикове.

Недавно су многе домаћице одустале од припреме поврћа за зиму. Али то је само зато што нема где да се чувају све ове тегле киселих краставаца. Нема више подрума, а у оставама је понекад превише топло. Ако су тегле киселог поврћа нормалне, онда кисело поврће постаје кисело и постаје нејестиво. Неки кисели краставци могу да се замрзну, а један од њих је и кисели купус.

Зими је прилично тешко пронаћи добар купус за ролнице. На крају крајева, густе главице купуса остављене су за складиштење, а такав купус је буквално направљен од камена.Од њега се прави одличан боршч или салата, али растављање главице купуса на листове за припрему кифлица више неће радити. Можете искористити рецепт како укиселити купус за зиму за кифлице и олакшати себи овај задатак.

Долази време када у лејама сазревају еластичне главице купуса, а на пијацама и продавницама се појављује много различитих врста купуса. То значи да ово поврће можемо припремити за будућу употребу, тако да ће зими јела од купуса диверзификовати нашу трпезу и одушевити нашу породицу. Време је да извадите даске за сечење, сецкалице, оштре кухињске ножеве - и на посао!

Од давнина, краставац је био поштован као идеално предјело за било које топло јело или жестоко пиће. Добар је и свеж и из конзерве. Али овај рецепт за припрему краставаца за зиму збуњује својом неочекиваношћу! Покушајте да направите овај необичан џем од краставца по старом рецепту.

Гулаш је универзална храна. Може се послужити и као прво и као друго јело. Овај рецепт за гулаш је једноставан за припрему. Ако га затворите за будућу употребу, имаћете домаћи вариво. На залихама ћете имати готово јело које се може отворити и брзо припремити у случају гостију или када сте временски ограничени.

Користећи овај једноставан рецепт за кисељење купуса са цвеклом код куће, добићете два укусна кисела поврћа у једном препарату. И репа и купус припремљени овом методом брзог кисељења су хрскави и сочни. Укусно и једноставно зимско предјело за сваки сто!

Тешко је замислити зимницу без киселих пуњених паприка које имају добар укус и јединствена корисна својства. Сама појава овог поврћа мами и буди апетит, а у комбинацији са купусом једноставно им нема премца. У нашој породици се веома цене домаћи препарати од овог поврћа! Нарочито овај рецепт - када су паприке пуњене купусом и зачинским биљем прекривене маринадом... Пожурим да уверим да се и најнеискуснија домаћица може носити са припремом овог чуда, а неће требати много труда и времена.

Кисели купус, својом киселошћу и благом пикантношћу, одличан је за припрему сармице код куће. А ако се укусни купус користи и као пуњење, чак и најизбирљивији гурмани ће ценити рецепт. Предности таквог препарата су минимум састојака, кратко време кувања и корисност оригиналног производа.

Грузијски купус се прави једноставно, а финални производ је укусан, пикантан - зачињен и споља - веома импресиван. Постоји много рецепата за припрему таквог киселог купуса са цвеклом, а сваки има своју нијансу и зест. Стога, чак и ако кувате другачије, препоручујем да припремите овај рецепт. Ово ће вам дати прилику да сазнате која је опција боља. Штавише, скуп производа потребних за припрему производа је доступан и једноставан.

Пуњени кисели купус припремљен по овом рецепту погодан је за оне који воле да се петљају са обртима и као резултат тога изненађују своје рођаке необичним припремама. Овако брзи купус је веома укусан, а припремљен је тако да не траје дуго (авај).

Данас ретке домаћице спремају репу за зимницу. И на питање: "Шта се може кувати од репе?" - једноставно неће наћи одговор. Предлажем да попуним празнину и савладам конзервирање овог дивног корјенастог поврћа. Испада слатко-слано са благом горчином.

Корејски кисели купус са шаргарепом је толико укусан и једноставан за припрему да ћете се, када га једном пробате, изнова враћати на овај рецепт.