караш
Два начина сољења караса
Категорије: Сољење рибе
У отвореним резервоарима понекад постоје караси тежине 3-5 кг, а то су прави дивови. Већина рибара је задовољна рибом од 500-700 грама. Карас је масан и укусан, без обзира на величину. Пре сушења и сушења караса, риба мора бити правилно сољена. Позабавићемо се овим данас.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
