Димљена шунка

Како сами направити кувану - димљену шунку - једноставна припрема, кувана код куће.

Категорије: шунка

Слане шунке се дуго чувају и иако су укусне, месо се испоставља прилично жилаво. Нису сви задовољни овим. Излаз из ове ситуације био је једноставно кување димљеног меса. Барене шунке испадају веома мекане јер када вода прокључа, из њих се испере већи део соли, а само месо постаје мекше.

Опширније...

Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину