Димљена шунка
Димљена кобасица
Пушење
Пушење меса
Пушење рибе
шунка
Полудимљена кобасица
Димљена кобасица
димљене кобасице
Како сами направити кувану - димљену шунку - једноставна припрема, кувана код куће.
Категорије: шунка
Слане шунке се дуго чувају и иако су укусне, месо се испоставља прилично жилаво. Нису сви задовољни овим. Излаз из ове ситуације био је једноставно кување димљеног меса. Барене шунке испадају веома мекане јер када вода прокључа, из њих се испере већи део соли, а само месо постаје мекше.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
- Кисељење (228)
- Кисели купус (16)
- Укисељена репа (6)
- Маринирани тањир (23)
- Кисели краставци (33)
- Кисели парадајз (33)
- Укисељене паприке (23)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Мали трикови (4)
- Стерилизација тегли (7)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Необичне празнине (49)
- Поврће (20)
- Збирке рецепата (7)
- Биљке (18)
- Сирће (3)
- Воће (10)
- Бобице (12)
- Риба за будућу употребу (80)
- Сушење и сушење рибе (6)
- Сољење кавијара (11)
- Сољење рибе (55)
- Пушење рибе (4)
- Салате (151)
- Лецхо (28)
- Салате од патлиџана (38)
- Салате од тиквица (24)
- Салате од купуса (3)
- Салате од краставаца (15)
- Салате од парадајза (10)
- салате од цвекле (6)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Кисели купус (26)
- Лагано слани краставци (14)
- Слано зеленило (13)
- Слани краставци (15)
- Слани парадајз (19)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
- Сушене печурке (10)
- Осушени корени (7)
- Сушено поврће (19)
- Сушено биље (41)
- Сушено воће (18)
- Осушене бобице (27)