Зачин коријандера у конзервирању

Данас ћемо припремити слану маст са белим луком у тегли. У нашој породици избор масти за сољење врши муж. Он зна који комад је најбоље изабрати и одакле га исећи. Али увек се узима у обзир моје преференције да свињска маст треба да има прорез.

Постоји много врста кечапа на бази трешње шљиве. Свака домаћица га чини потпуно другачијим. И код мене се сваки пут разликује од раније припремљеног, иако користим исти рецепт.

Наша породица је велики љубитељ разних корејских јела. Стога, користећи различите производе, покушавам да направим нешто корејско. Данас су на реду тиквице. Од њих ћемо припремити најукуснију салату за зиму, коју једноставно зовемо „корејске тиквице“.

Ко може бити равнодушан према укусном сувом месу? Али таква посластица није јефтина. Предлажем да припремите афрички билтонг по мом приступачном кућном рецепту са фотографијама корак по корак.

Лагано слана црвена риба је дивно предјело, без сумње. Али цена за такве врсте као што су пастрмка, лосос, цхум лосос је прилично стрма за просечну особу. Зашто не обратите пажњу на ружичасти лосос? Да, да, иако ова риба на први поглед делује мало суво, када се посоли, практично се не разликује од скупих сорти.

Харинга је јефтина и веома укусна риба. Нарочито је добар кад је сољен и укисељен. Ово једноставно јело често се појављује на столовима чак и најпосебнијих догађаја.Али не могу сви одмах правилно киселити харинге, па смо припремили детаљан материјал на тему припреме лагано слане харинге код куће.

Цилантро је најпопуларнији зачин за јела од меса и поврћа. Цилантро је такође веома цењен на Кавказу, додајући га готово свим јелима. Штавише, у кувању се користи не само зелени део биљке, већ и семе. Многи људи познају цилантро под другим именом - коријандер, али ово су само семенке коријандера, које се користе у печењу.

Мирисно, зачинско биље даје летњи укус јелима, посебно неопходним зими. Осушени зачини су такође добри, али губе боју, али јело не би требало да буде само укусно, већ и лепо.

Талинска полудимљена кобасица - навикли смо да је купујемо у продавници или на пијаци. Али, рецептура и технологија производње ове свињске и говеђе кобасице су такви да се може припремити једноставно на викендици или у свом дому, под условом да имате кућну пушницу.

Посна вегетаријанска кобасица се прави од најчешћих састојака. У исто време, коначни производ се испоставља веома укусним и оригиналним, а врло је лако припремити га сами код куће.

Препоручљиво је направити суво месо у хладној сезони, када је хладно напољу иу затвореном простору. Овакво месо се лако припрема, али је процес кувања прилично дуг и захтева неко време да га не бисте пробали пре времена.

Домаће ловачке кобасице се не могу поредити са куповним у продавници. Када их једном направите, осетићете укус праве кобасице. На крају крајева, ловачке кобасице не садрже никакве вештачке адитиве, само месо и зачине.

Домаћа сирова димљена кобасица направљена по овом рецепту одликује се високим укусом и дугим роком трајања. Ово последње се постиже хладним димљењем производа. Свињска и говеђа кобасица се постепено суши и постаје класична сува кобасица. Због тога је добар не само за послуживање на празничном столу, већ је и незаменљив на шетњи или на селу. Прави укусне сендвиче за децу у школи.

Овај рецепт за домаћу кобасицу припрема се од масног меса свеже заклане свиње. Обично су наши преци обављали овај посао касно у јесен или зиму, када су већ наступили мразеви и када се месо није покварило. Природна свињска кобасица је укусна и здрава, јер је у потпуности направљена од природних производа: очишћена и обрађена црева пуњена су свежим месом и зачинима. Рецепт, наравно, није једноставан, али резултат вреди мало труда.

Пробајте да направите ароматичну свињску маст са белим луком и разним зачинима, мислим да мој домаћи препарат неће оставити равнодушним ваше укућане. Свињска маст припремљена методом сувог сољења је умерено сољена и може се дуго чувати у вашем фрижидеру.

Домаћа сољена речна риба је несумњиво одлична посластица и одличан украс за сваку трпезу. Осим тога, припрема укусне посластице није нимало тешка или скупа, чак и почетник кувар може без проблема да се носи са процесом кисељења.

Уз прилог од пире кромпира, слана риба ће несумњиво бити најбољи додатак. Али купљена риба не чини увек вечеру успешном и пријатном. Неукусна усољена риба из продавнице може све покварити. Ту ће у помоћ прискочити наш домаћи рецепт за сољење рибе попут папалине, харинге или харинге.

Домаћи „сир“ од шаргарепе са лимуном и другим зачинима може се припремити у години када је берба слатког и сјајног корјенастог поврћа посебно добра, а шаргарепа је постала сочна, слатка и крупна. Овај препарат од шаргарепе припрема се тако што се маса од шаргарепе прокува па се додају зачини.

Овај једноставан домаћи рецепт вам омогућава да припремите тако укусан кисели асортиман од обичних и познатих састојака. Кисела шаргарепа са јабукама је укусна и здрава. Може се користити и као оригинална ужина и као слани десерт.

Не волите баш бундеву, зар никада нисте кували и не знате шта да направите од бундеве за зиму? Ризикујте, покушајте да направите необичан рецепт код куће - сос од бундеве или кавијар са јабукама. Наилазио сам на различита имена, али мој рецепт се зове кавијар. Компоненте овог необичног радног комада су једноставне, а резултат ће дефинитивно пријатно изненадити све ваше пријатеље.