коријандер

Мариниране тиквице са цвеклом, тачније сок од цвекле, припремљене по овом посебном рецепту, одликују се јединственим оригиналним укусом и лепим изгледом. Сок од црвене репе даје им прелепу боју, а захваљујући зачини наведеним у рецепту, припрема од тиквица добија невероватну арому.

Корејски кисели купус са шаргарепом је толико укусан и једноставан за припрему да ћете се, када га једном пробате, изнова враћати на овај рецепт.

Права аџика, абхаска, прави се од љуте љуте паприке. Штавише, и од црвене, већ зреле, и од још зелене. Ово је такозвана сирова адјика, без кувања. Аџика у абхаском стилу се прави за целу породицу, јер... ова припрема за зиму је сезонска, ау Абхазији је уобичајено да се спрема аџика за зиму, по нашим стандардима, има је много и једна особа не може да се носи са тим. Абхази су веома поносни на своју аџику и бране своје ауторство Грузији.

Препарат за зимницу попут киселих паприка је рецепт који би требало да буде у арсеналу сваке домаћице, уз лечо, кавијар од тикве, патлиџан са белим луком или укисељене хрскаве краставце. На крају крајева, све ове укусне и једноставне припреме за зиму биће веома корисне у сваком дому током периода хладноће и мраза.

Дошла је сезона парадајза и једноставно је штета не направити домаћи кечап од парадајза. Припремите кечап по овом једноставном рецепту и зими га можете јести са хлебом, или користити као пасту за тестенине, можете испећи пицу, или можете додати у боршч...

Домаће припреме су у пуном јеку, а рецепт за припрему разних краставаца и парадајза са вотком за зиму биће користан свакој домаћици. Дакле, како припремити асортиман киселих краставаца и парадајза за зиму без стерилизације?