Кукуруз

Састојци замрзнутог мексичког мешаног поврћа који се продају у продавницама су углавном исти. Али када правите смрзнуто поврће код куће, зашто не експериментисати?! Дакле, када спремате поврће за зиму, уместо бораније можете додати тиквице.

Пошто сам једног дана, по савету комшија на дачи, одлучио да кукуруз који нисмо могли да једемо куван, више не купујем фабрички кукуруз. Пре свега, зато што кукуруз из кућне конзерве омогућава да се самостално регулише слаткоћа и природност препарата.

Коначно је дошло време за кукуруз. И одрасли и деца воле укусни домаћи кукуруз. Због тога, док траје сезона, не само да морате да се наситите ових укусних жутих клипова, већ и да их припремите за зиму.

Кућни конзервирани кукуруз се широко користи за прављење разних салата, предјела, супа, јела од меса и прилога. Неке домаћице се плаше да преузму такву конзервацију. Али узалуд, јер је процес прилично једноставан и чак и неискусна домаћица може то да уради.

Древни Астеци, који су живели на територији савременог Мексика пре 12 хиљада година, почели су да узгајају кукуруз. Тешко је замислити, али њихова је заслуга што сада имамо много сорти кукуруза и огроман број рецепата за кување јела од кукуруза.

Кукуруз је биљка коју човек поштује од давнина. Астеци су такође знали за корисна својства ове културе и активно су је користили у кувању. Кукуруз ни сада није изгубио популарност. У нашим географским ширинама ово је сезонско поврће, али зими заиста желите да размазите своје вољене кукурузом. Ова идеја је једноставна за имплементацију, али да бисте то урадили, потребно је само да замрзнете поврће.

Током зимских месеци, многи људи користе мешано поврће купљено у продавници за прављење варива или супе од поврћа код куће. Данас желим да вам понудим рецепт за замрзавање поврћа за чорбе за зиму код куће.

Бугарски шећерни или кисели кукуруз у клипу за зиму припрема се од слатких и нежних култивисаних сорти. За овај препарат се може користити и тврђи крмни кукуруз, али се тада узима веома, веома млад.

Ако волите кувани млади кукуруз, онда обавезно припремите овај рецепт и слатки клипови из конзерве за зиму подсетиће вас на ваш омиљени укус лета у хладној зими. Домаћи кукуруз у овом облику практично га не разликује од свеже куваног кукуруза.