Зачин ловоров лист у кућном конзервирању
Многи кувари воле ловоров лист због њихове трпке ароме и горког укуса. Додавање зачина месу и морским плодовима чини их богатијима. У оријенталној кухињи се често користи за прављење чаја или пића од меда, а на Кубану се користи за прављење џема од крушака. Домаћице такође често додају ловоров лист у конзерве сачуване за зиму. Зачин је једноставно незаменљив у маринади од краставца и парадајза. Уопште, тешко је замислити било какву ферментацију, димљење или кисељење без овог невероватног зачина. Ловоров лист је такође снажан антисептик, због чега кисели краставци припремљени за будућу употребу задржавају своја својства тако дуго. Корак по корак рецепти ће вас упознати са једноставним начинима припреме маринада код куће.
Најбољи рецепти са фотографијама
Веома укусна маст у саламури
Моја породица воли да једе маст. И једу га у великим количинама. Због тога су покушане различите методе сољења масти. Али један од мојих омиљених је био рецепт за сољење масти у саламури.
Инстант кисела паприка
Сезона слатких паприка је стигла.Многе домаћице затварају различите сорте лечо и друге различите зимске конзервиране салате са паприком за зиму. Данас предлажем да направим укусне мариниране паприке у комадима који се брзо кувају.
Домаћа чорба у рерни - универзални рецепт за зиму
Укусна домаћа чорба прави је налаз за сваку домаћицу. Ова припрема је добра помоћ када треба да припремите вечеру. Предложени препарат је универзалан, не само због минималне количине заменљивих састојака меса, већ и због лакоће припреме.
Хрскави корнишони маринирани за зиму као у продавници
„Да бисте добили заиста укусне припреме за зимницу, цео поступак се мора спровести са љубављу“, кажу познати кувари. Па, послушајмо њихов савет и почнемо да припремамо киселе корнишоне.
Слатки кисели парадајз у теглама за зиму
Први пут сам пробао ове укусне кисели парадајз на рођенданској забави моје свекрве. Од тада ми је овај рецепт омиљен за припрему парадајза код куће. Метода конзервирања не захтева стерилизацију и прилично је једноставна, не захтева огромна улагања времена, али резултат пријатно изненађује све који га користе.
Последње белешке
Како правилно чувати ловоров лист и ловорове гране
Ниједна домаћица не може без ловоровог листа.Сви морају имати овај зачин. Приликом бербе ловора одсеку целу грану, затим је осуше, а после паковања одвоје. Свеже лишће се може наћи у продаји много ређе него суво лишће.
Лечо са белим луком: избор најпопуларнијих и проверених рецепата - како припремити најукуснији лечо са белим луком за зиму
Несумњиво је да је салата од поврћа „Лечо“ један од најпопуларнијих зимских препарата. Поред главног састојка, слатке паприке, у лечо се додаје и разно сезонско поврће. Зачињено поврће и зачинско биље додају зест јелу. Данас вам нудимо да се упознате са рецептима за лечо који садрже ноту белог лука. Останите са нама! Биће укусно!
Кисели парадајз: најбољи доказани рецепти - како брзо и лако кувати кисели парадајз
Сољење, кисељење и кисељење су главне врсте конзервираног домаћег поврћа. Данас предлажемо да посебно разговарамо о кисељењу, тачније о киселом парадајзу. Ферментација изазвана деловањем бактерија млечне киселине омогућава да се у парадајзу сачува максимална количина хранљивих материја. Окус им је једноставно диван!
Лечо са пиринчем - доручак туриста: рецепти за припрему салате за предјело за зиму - како припремити домаћи лечо са додатком пиринча
Деведесетих је домаћа припрема разних летчо салата била готово обавезна за сваку породицу. Салате су се правиле само од поврћа или са адитивима од разних врста житарица. Посебно су биле популарне конзервисане хране са пиринчем и јечмом. Такве грицкалице су популарно назване „Доручак туриста“.Данас ћемо погледати најпопуларније рецепте за прављење домаћег лечо са пиринчем.
Лечо са луком и шаргарепом - најбољи лечо рецепти за зиму: паприка, шаргарепа, лук
Класични рецепт за лечо подразумева употребу великог броја паприка и парадајза. Али, ако нема вишка овог поврћа, онда можете допунити припрему шаргарепом и луком. Додатну слаткоћу припреми ће додати шаргарепа, а пикантан укус лук.
Мађарски лечо Глобус за зимницу - спремамо лечо као и до сада, по старом Глобусовом рецепту
Многи се сећају укуса производа из прошлости, из такозване серије „Као пре“. Таквима се чини да је тада све било боље, ароматичније, лепше и укусније. Тврде да су чак и зимске конзервисане салате из продавнице биле природног укуса, а посебну љубав гурмана заслужио је укусни лечо мађарске компаније Глобус.
Лагано слани чинук лосос - северна краљевска посластица у вашој кухињи
Цхиноок лосос је прилично велики представник породице лососа, а традиционално се Цхиноок лосос користи за сољење. То не значи да га не можете пржити или кувати рибљу чорбу од њега, али је мало слани чинук тако укусан и тако једноставан за припрему да се овај начин кувања не може занемарити.
Како солити цхум лосос код куће - 7 најпопуларнијих начина за припрему лагано сланог лососа
Сви волимо мало слану црвену рибу.Комад од 150-200 грама може се купити у скоро свакој продавници, али најбоља опција је кућно кисељење. Лосос је укусан, али многи људи то не могу приуштити, а ружичасти лосос практично не садржи масне слојеве, што га чини помало сувим. Постоји решење: најбоља опција је цхум лосос. У овом чланку ћете пронаћи много различитих начина за сољење лососа код куће. Избор је на вама!
Лагано слани ружичасти лосос: најбоље опције за кување код куће - како солити ружичасти лосос за лосос
Лагано слана црвена риба је дивно предјело, без сумње. Али цена за такве врсте као што су пастрмка, лосос, цхум лосос је прилично стрма за просечну особу. Зашто не обратите пажњу на ружичасти лосос? Да, да, иако ова риба на први поглед делује мало суво, када се посоли, практично се не разликује од скупих сорти.
Лагано слана харинга: избор најбољих рецепата за кување - како укиселити своју харингу код куће
Харинга је јефтина и веома укусна риба. Нарочито је добар кад је сољен и укисељен. Ово једноставно јело често се појављује на столовима чак и најпосебнијих догађаја. Али не могу сви одмах правилно киселити харинге, па смо припремили детаљан материјал на тему припреме лагано слане харинге код куће.
Нижински краставци - брза и лака салата за зиму
Можете припремити нижинске краставце за зиму користећи различите рецепте. Предлажем да припремим Нежински салату на врло једноставан начин.Током припреме радног предмета, све компоненте не пролазе прелиминарну топлотну обраду, већ се стављају у резервоаре у сировом облику.
Брзи кисели краставци
Лето је у пуном јеку и време је да размислите о прављењу укусних домаћих препарата за зиму. Кисели краставци су једна од наших омиљених зимских посластица. Данас ћу вам рећи како можете направити укусне домаће инстант киселе краставце.
Укисељене љуте паприке за зиму
Да ли волите слане, зачињене грицкалице? Испробајте мој једноставан рецепт и припремите киселе љуте папричице за зиму. Љубитељи зачињених јела са задовољством ће јести хрскаве љуте папричице као самосталну ужину, али се могу користити за додавање пикантности свеже припремљеним јелима.
Поврће маринирано за зиму без стерилизације - једноставно и укусно
Кисељење поврћа за зиму је уобичајена ствар. Али понекад, када дође време за уживање у храни, жеље рођака се не поклапају. Неки људи желе краставце, док други желе парадајз. Зато је кисело мешано поврће одавно веома популарно у нашој породици.
Оригинална адјика од тиквица и парадајза за зиму
Аџика, зачињени абхаски зачин, дуго је заузео поносно место на нашем столу за вечеру.Обично се припрема од парадајза, паприке и љуте паприке са белим луком. Али предузимљиве домаћице су одавно побољшале и диверзификовале класични рецепт за адјику, додајући зачинима разно поврће и воће, на пример, шаргарепу, јабуке, шљиве.
Мали кисели лук за зиму у теглама
Моја бака је правила кисели лук за зиму по овом рецепту. Овако затворен мали кисели лук је и одлична самостална ужина за чашу нечег прикладног, али и одличан додатак салатама или се користи за украшавање јела.
Инстант мариниране тиквице са шаргарепом
Ако имате тиквице и желите да их маринирате без трошења пуно времена, онда је овај рецепт само за вас. Данас ћу вам рећи како да направите укусне мариниране тиквице са инстант шаргарепом за зиму.
Маринирајте парадајз на пола са луком, биљним уљем и шаргарепом
Желео бих да понудим једноставан, али у исто време веома укусан рецепт за необичну припрему парадајза за зиму. Данас ћу сачувати парадајз на пола са луком и биљним уљем. Моја породица их једноставно воли и припремам их већ три године.
Домаћи кисели краставци као у продавници
Кисели краставци из продавнице обично су одличан додатак салатама, а многе домаћице покушавају да добију исти укус када их спремају код куће. Ако волите и овај слатко-зачињен укус, можда ће вам овај мој пост бити од користи.