Лисичарке

Два начина за сољење лисичарки за зиму

На свету има берача печурака колико и начина за кисељење печурака. Лисичарке се сматрају краљем међу печуркама. Имају деликатан укус орашастих плодова и задржавају облик и боју чак и након топлотне обраде. Лисичарке се ретко киселе, иако је то могуће. Али слане лисичарке су универзалне. Могу се послужити као салата, уз њих пржени кромпир или додати у прва јела.

Опширније...

Џем од шведских печурака од лисичарки - 2 рецепта: са рован и соком од бруснице

Категорије: Џем

Ознаке: Печурке џем, Џем од лисичарки, Необичне празнине

Џем од лисичарки само нама звучи необично и чудно. У Шведској се шећер додаје у скоро све препарате, али печурке са шећером не сматрају пекмезом. Џем од лисичарки који припремају наше домаћице заснован је на шведском рецепту, међутим, то је већ потпуни десерт. Хоћемо ли покушати?

Опширније...