Припрема лука за зиму - рецепти за припрему лука, конзервирање

Домаћи кисели лук је одличан препарат за оне који воле лук, али су због своје природне горчине, која може да иритира стомак, принуђени да себи ускрате тако здраво поврће. Имам диван једноставан домаћи начин да уклоним прекомерну љутину са лука и врло брзо припремим укусну и здраву киселу ужину.

Нудим рецепт како укиселити цео мали лук. Почела сам да правим овај препарат након што сам једном приметила да је мој муж први ухватио и јео лук из тегле киселог парадајза. Одлучио сам да му припремим посебан укусни хрскави кисели лук.

Берба зеленог лука за зиму врши се у пролеће, када је перје још младо и сочно. Касније ће остарити, увенути и увенути. Због тога је у овом периоду препоручљиво знати како сачувати зелени лук за зиму.

Обично мали лук није погодан за складиштење зими, брзо се суше. Али од тако ружног и малог лука можете направити одличну домаћу припрему за зиму - хрскав, пикантан и веома укусан кисели лук.

Лук и зелена салата паприка, два поврћа која се савршено надопуњују у разним рецептима за конзервирање. Предлажем домаћицама да по овом једноставном домаћем рецепту припреме укусно кисело предјело од ситног лука, које ћемо пунити слатком паприком.

Припрема борсх дресинга код куће није тежак и брз задатак. Овако укусна припрема је право складиште витамина. Даће вашем боршу онај јединствени укус који не успе свака домаћица да „ухвати“. Ако једном или двапут утрошите мало времена на припрему, брзо ћете се изборити са припремањем сјајног, укусног, богатог првог јела током целе зиме.

Свако од нас се не сећа смешне епизоде ​​из филма „Иван Васиљевич мења професију“, која говори о кавијару од прекоморског патлиџана. Али не знају сви како да припреме укусни кавијар од патлиџана код куће, па чак и да га сачувају за зиму. А ово се може учинити брзо и укусно.

Ова прилично једноставна припрема ће вам омогућити да уштедите време на припреми укусне вечере зими, као и да сачувате жетву слатких паприка.

Облачење за боршч је само спас за домаћицу. Вреди се мало потрудити током сезоне зрења поврћа и припремити неколико тегли овако једноставног и здравог препарата.А онда зими нећете имати проблема да на брзину организујете укусан ручак или вечеру за своју породицу.

Не знате шта да радите са великим краставцима? И мени се ово дешава. Расту и расту, али ја немам времена да их скупим на време. Помаже једноставна и укусна салата од краставаца са луком, паприком и белим луком, која је зими веома тражена уз било који прилог. Па чак и највећи примерци су погодни за то.

Не може се рећи да у Грузији постоје традиционални рецепти за припрему лечоа. Свака грузијска породица има своје традиције и не можете преписати све рецепте. Штавише, неке домаћице не желе да деле своје тајне, а понекад морате да погодите шта даје божански укус одређеном јелу. Написаћу рецепт који је више пута тестиран од стране моје породице, мојих пријатеља и комшија.

Као и већина лососа, кохо лосос је највреднија и најукуснија риба. Најлакши начин да искористите све вредне укусе и хранљиве материје је сољење кохо лососа. Можете солити не само свежу рибу, већ и након замрзавања. Уосталом, ово је северни становник, а на полице наших продавница стиже смрзнут, а не охлађен.

Нелма припада породици лососа, што значи да почетници треба пажљиво да размотре шта се од ње може припремити како не би покварили производ. Због прилично масног меса, нелму треба врло брзо кувати, иначе ће месо постати горко од пребрзе оксидације. Боље је поделити рибу на делове и кувати нелму на различите начине. Најлакши начин за припрему благо слане нелме.

Приликом ферментације или кисељења поврћа, многе домаћице додају мали лук у саламури за укус. Само мало, али са луком свако јело постаје укусније. Затим, отварајући теглу киселих краставаца или парадајза, ухватимо ове лукове и са задовољством их хрскамо. Али зашто не ферментирати лук одвојено? Укусно је, здраво и није много проблематично.

Лечо је један од најпопуларнијих зимских припрема. И то није изненађујуће, јер када зими отворите теглу ароматичне салате од поврћа, уроните у незаборавно лето! Ова конзервирана храна се служи као самостално јело, додаје се свим прилозима, па чак и прави супу. У овом чланку желимо да откријемо тајне кувања лечо у сосу од парадајза и понудимо најзанимљивије проверене рецепте.

Класични рецепт за лечо подразумева употребу великог броја паприка и парадајза.Али, ако нема вишка овог поврћа, онда можете допунити припрему шаргарепом и луком. Додатну слаткоћу припреми ће додати шаргарепа, а пикантан укус лук.

Јесен увек долази неочекивано, а понекад на грмљу остане превише незрелог парадајза. У таквом тренутку почињете грозничаво да тражите како да сачувате жетву и тражите рецепте. Један од ових спасоносних рецепата је рецепт за лечо од зеленог парадајза. И морам рећи да је ово само први пут била присилна припрема. Свако ко је икада пробао лечо од зеленог парадајза сигурно ће додати овај рецепт на своју листу фаворита.

Многа кулинарска ремек-дела одавно су изашла из оквира традиционалне националне кухиње. У сваком случају, бугарски лечо је заслужио велику љубав наших домаћица, а свака од њих је допринела рецепту. Лечо од патлиџана је одлична потврда овога. Ово је једна од главних припрема за зиму, а ретко која домаћица не припреми лечо са додатком „плавих“.

Чини се да су сви начини припреме краставаца за зиму већ познати, али постоји један рецепт који такве једноставне киселе краставце претвара у ексклузивну посластицу. То су кисели краставци у желеу. Сам рецепт је једноставан, али резултат је невероватан. Краставци испадају невероватно хрскави, а сама маринада, у облику желеа, једе се готово брже од самих краставаца. Прочитајте рецепт и припремите тегле.

Нелма је једна од вредних комерцијалних сорти рибе, и то није узалуд. Месо нелме је богато мастима и аминокиселинама, а ипак се сматра дијеталним и нискокалоричном. Лагано слану нелму, рецепт за коју ћете прочитати у наставку, можете јести барем сваки дан, а да притом не оштетите своју фигуру.

Карфиол може да диверсификује редовне киселе краставце ако сте већ уморни од краставаца и парадајза. Укус благо сланог карфиола је помало необичан, али прилично пријатан. Постоје неке недоумице у кувању карфиола, али ништа са чим не можете да се носите.

Лагано слана црвена риба је дивно предјело, без сумње. Али цена за такве врсте као што су пастрмка, лосос, цхум лосос је прилично стрма за просечну особу. Зашто не обратите пажњу на ружичасти лосос? Да, да, иако ова риба на први поглед делује мало суво, када се посоли, практично се не разликује од скупих сорти.

Многи занимљиви рецепти имају превише сложене рецепте или скупе састојке које је тешко пронаћи. Такви рецепти су дизајнирани за гурмане са изузетним укусом.Већина људи није толико захтевна и лако замењује састојке рецепта, добијајући једнако укусан производ, али много јефтинији и једноставнији. У овом чланку позивамо вас да се упознате са једноставним и приступачним рецептом за џем од лука.

Нутриционисти верују да су патлиџани веома нискокалорични, баш као и парадајз. Али ово поврће је веома богато саставом макро- и микронутријената. Патлиџани садрже калијум, магнезијум, натријум, фосфор, гвожђе и многе друге елементе. Патлиџани такође садрже доста витамина.

Сви волимо да се зими мазимо домаћим поврћем и воћем. Шта може бити пријатније од хрскања конзервираних краставаца након обилног ручка или уживања у сочном киселом парадајзу?

Зими увек желите нешто укусно. И ту ми увек прискочи у помоћ укусна, задовољавајућа и оригинална домаћа пилећи паприкаш са патлиџаном. Ако је прављење класичне домаће чорбе скупо и дуго траје, онда постоји одлична замена - салата са патлиџаном и пилетином. Патлиџани имају необичну особину да упијају ароме намирница са којима се кувају и на тај начин имитирају њихов укус.

Можете припремити нижинске краставце за зиму користећи различите рецепте. Предлажем да припремим Нежински салату на врло једноставан начин. Током припреме радног предмета, све компоненте не пролазе прелиминарну топлотну обраду, већ се стављају у резервоаре у сировом облику.

Данас спремам врло једноставну зимску салату од патлиџана наглашеног слатко-киселог укуса. Припрема таквог препарата није препуна састојака. Осим патлиџана, то су само лук и паприка. Морам рећи да су ову укусну салату од патлиџана у мојој породици прихватили као слану ужину чак и они који баш и не воле патлиџане.

Данас ћу вам рећи како да направите врло једноставну и укусну салату од патлиџана и шампињона за зиму. Врхунац овог рецепта су шампињони. Уосталом, мало ко их додаје у своје зимске припреме. Патлиџани и шампињони се савршено слажу и допуњују.