Маслац
Како посолити путер за зиму топлом методом
Лептир спада у другу категорију печурака, и то је апсолутно узалуд. Млади вргањи су веома укусни у било ком облику, а најукусније грицкалице су киселе и слане печурке. Сада ћемо погледати како солити путер за зиму.
Вргањ: како сушити печурке код куће - сушени вргањи за зиму
Сакупивши велику жетву печурака, људи почињу да размишљају о начинима да их сачувају за зиму. Маслац се може киселити, замрзнути и сушити. Сушење је најбољи начин складиштења, посебно ако капацитет замрзивача не дозвољава замрзавање великих серија печурака. Правилно осушени вргањи задржавају све витамине, хранљиве материје и својства укуса. О свим начинима сушења печурака код куће прочитајте у овом чланку.
Како замрзнути вргањ
Свеже вргање можете сачувати за зиму тако што ћете их замрзнути у замрзивачу. Постоји неколико начина, у зависности од тога која јела ћете потом спремати од њих и колико времена планирате да потрошите на то.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
