Нана

Мариниране тиквице припремљене према предложеном рецепту испадају еластичне и хрскаве. Правилно припремљен препарат може се конзумирати као самостално јело, али и као састојци за припрему разних зимских салата и грицкалица. Поред тога, киселе тиквице могу успешно заменити киселе краставце ако их немате при руци.

Маринирани патлиџани пуњени поврћем могу се припремити "за сада" или за зиму. Укусно домаће предјело од патлиџана савршено ће диверзификовати вашу дневну исхрану, а такође ће постати врхунац вашег празничног стола.

Ако се одлучите да припремите киселе шљиве, онда је ово стари рецепт, проверен годинама. Причала ми је бака (сељанка) која је често на овај начин киселила шљиве. Желим да поделим тако диван, укусан и нимало напоран рецепт за необичну припрему.

Конзервирани краставци, ваљани без стерилизације, испадају сочни, хрскави и веома укусни. Овај једноставан рецепт за припрему краставаца код куће може да примени чак и почетница домаћица!

Време сакупљања менте за зимско складиштење је средином лета: јун-јул. У то време долази до цветања, пупољака и биљака.

Можда ће неко бити изненађен: како направити џем од менте? Немојте се изненадити, али од нане можете направити веома укусан ароматичан џем. Уз то је и укусна и здрава, а судећи по мирису једноставно је магична.

Пеперминт је веома ароматична биљка коју многи воле. Његова лековита својства су у великој мери одређена ментолом који садржи.

Слатку домаћу пастулу од рабарбаре волеће не само деца, већ и сви сладокусци. Ово јело од рабарбаре можете јести свеже припремљено уместо слаткиша, а можете и припремити посластицу за зимницу.

Ткемали сос од шљива је једно од многих кулинарских ремек дела грузијске кухиње. Ткемали сос припремљен за зиму по овом рецепту има кисело-љути или можда љуто-кисели укус, у зависности од вашег укуса. Али, у сваком случају, овај грузијски сос од шљива има необично укусан букет. Са чиме једете Ткемали сос? - питате. Да, за роштиљ или друго месо, зими, не можете замислити ништа укусније.

Да би конзервирани парадајз припремљен за зиму имао велики успех, потребно је да изаберете парадајз који је мали и густ, са дебелом кором. Биће добро ако парадајз буде у облику шљиве. Али ово није толико неопходно за припрему код куће.