Љуте папричице

Ађика од парадајза је врста препарата који се припрема по различитим рецептурама у сваком дому. Мој рецепт је другачији по томе што се аџика припрема за зиму без сирћета. Ова тачка је важна за многе који је из разних разлога не користе.

Ако волите љуту храну колико и ја, онда свакако пробајте да направите аџику по мом рецепту. Пре неколико година сасвим случајно сам смислио ову верзију веома омиљеног љутог соса од поврћа.

Љуте паприке из конзерве, припремљене за зиму на овај начин, помажу ми да додам пикантност омиљеним јелима на мразној хладноћи. Када правим обрте, радије користим овај једноставан рецепт за конзервирање без стерилизације.

Грузија воли не само месо, већ и ароматичне, зачињене сосове, адјику и зачине. Желим да поделим овогодишње откриће - рецепт за прављење грузијског зачина Ткемали. Ово је једноставан, брз рецепт за припрему витамина за зиму од сувих шљива и паприке.

Кечап од парадајза је популаран и заиста свестран парадајз сос. Одавно га воле и одрасли и деца. Предлажем да га припремите за зиму током сезоне сазревања парадајза по овом једноставном и брзом рецепту са фотографијама.

Многи баштовани знају да је немогуће посадити различите сорте паприке једна поред друге. Ово посебно важи за слатке паприке и љуте чили папричице. Ако се слатка паприка опрашује љутом, онда ће њени плодови бити врући. Ова врста паприке није погодна за летње салате јер је превише љута, али за кисељење је управо оно што вам треба.

Рецепти за зимске припреме лецхо-а су веома разноврсни, али методе припреме помоћу парадајз пасте заузимају почасно место међу њима. А тајна такве популарности је у томе што је ова опција најмање радно интензивна.На крају крајева, модерне домаћице не морају да губе време на припрему базе од свежег парадајза. Овај процес је прилично радно интензиван: потребно је уклонити кожу са великог броја зрелих плодова, увити их кроз млин за месо или самлети у блендеру, а затим их кувати на ватри 20-30 минута. Јасно је да такве припремне мере захтевају доста времена, тако да је употреба готове парадајз пасте за припрему лецхо-а сасвим оправдана. Дакле, погледајмо најпопуларније рецепте међу домаћицама.

Несумњиво је да је салата од поврћа „Лечо“ један од најпопуларнијих зимских препарата. Поред главног састојка, слатке паприке, у лечо се додаје и разно сезонско поврће. Зачињено поврће и зачинско биље додају зест јелу. Данас вам нудимо да се упознате са рецептима за лечо који садрже ноту белог лука. Останите са нама! Биће укусно!

Неуморни узгајивачи нису узгајали ниједну сорту парадајза: браон, црни, пегави и зелени, који су, упркос свом изгледу, достигли пун степен зрелости. Данас ћемо причати о киселом зеленом парадајзу, али оним који су још у фази техничке зрелости или је још нису достигли. Обично се такви плодови беру крајем лета због промена временских услова, како би се усев сачувао од болести.Парадајз неће имати времена да сазре на грани, али је сасвим погодан за припрему веома укусних зимских препарата.

Представљам домаћицама један од мојих омиљених рецепата за конзервирање парадајза са сирћетом. Заљубила сам се у овај рецепт због лакоће припреме (не треба да стерилишемо конзервисану храну) и због добро одабраних пропорција састојака.

Зачињена салата од тиквица која се данас припрема је укусна домаћа салата која се лако припрема и доступна је свима. Неће вам требати много времена да га припремите за зиму. Салата од тиквица има пикантан и, истовремено, деликатно сладак укус.

Да ли волите слане, зачињене грицкалице? Испробајте мој једноставан рецепт и припремите киселе љуте папричице за зиму. Љубитељи зачињених јела са задовољством ће јести хрскаве љуте папричице као самосталну ужину, али се могу користити за додавање пикантности свеже припремљеним јелима.

Данас ћу вам рећи како да припремите салату од краставца за зиму. Нећете наћи једноставнији рецепт од овог, јер неће бити гужве са маринадом и саламурином. Поред тога, решиће се и проблем са зараслим краставцима.У овој припреми биће им додељено почасно прво место.

Невероватне, укусне, хрскаве слане љуте папричице, пуњене ароматичним саламуром, савршено се слажу са боршчом, пилавом, чорби и сендвичима са кобасицама. Прави љубитељи "зачињених" ствари ће ме разумети.

Данас ћу припремити необичну припрему за зиму. Ово ће бити шљива маринирана са белим луком. Необичност радног предмета није у производима од којих се састоји, већ у њиховој комбинацији. Напомињем да се шљива и бели лук често налазе у сосовима и савршено се допуњују.

Чврст и хрскав, укусан, кисело слани краставац улепшаће укус другог јела за вечеру у зимском периоду. Али ови кисели краставци са хреном и сенфом су посебно добри као предјело за традиционална руска јака пића!

Мали конзервирани зелени краставци са слатким малим квргама су омиљена зимска ужина за моје домаћинство. Последњих година од свих осталих препарата више воле хрскаве киселе краставце са медом.

Овај укусни домаћи парадајз сос је одлична алтернатива кечапу купљеном у продавници. Самим прављењем овог препарата увек можете сами да прилагодите његов укус.

Карфиол је укусан - укусна и оригинална ужина, било зими или лети. Карфиол мариниран са шаргарепом и паприком је диван зимски асортиман и готово хладно предјело од поврћа за празничну трпезу.

Зачињени зачин је за многе неопходан елемент сваког оброка. У кулинарству постоји много рецепата за такве препарате од парадајза, паприке и белог лука. Данас ћу говорити о припреми коју спремам за зимницу без кувања. Снимио сам га под именом „Сирови огоњок”.

Овог пута предлажем да са мном припремите зачињену зимску салату од патлиџана под називом Тројка. Зове се тако јер се свако поврће за припрему узима у количини од три комада. Испада укусно и умерено зачињено.

Заиста волим разне припреме од тиквица.А прошле године, на дацхи, тиквице су биле тако лоше. Са њим су затворили све што је било могуће и ипак су остали. Тада су почели експерименти.