Јетра
Како правилно чувати јетру и јетрену паштету: колико дуго и под којим условима
Свежа џигерица је кварљив производ. Ни у ком случају га не треба остављати у кухињи док се не обради. Покварена јетра може изазвати озбиљно тровање.
Рецепт за домаћу паштету од јетрене јетре - како направити паштету од свињске џигерице са месом и луком у теглама.
Ову јетрену паштету можете послужити за празничном трпезом као засебно јело или са њом припремити разне лепо декорисане сендвиче, који ће такође украсити Вашу трпезу. Рецепт за јетрену паштету је једноставан и лако се прави за будућу употребу у нормалним кућним условима.
Крвавица код куће - једноставан рецепт за прављење крвавице од јетре.
За праве гурмане, крвавица је већ сама по себи посластица. Али ако у млевено месо додате џигерицу и месо, онда ни најизбирљивији неће моћи да напусте сто а да не пробају бар парче.
Једноставан рецепт за домаћу паштету од јетре или укусан путер за ужину.
Такву паштету са путером можете припремити од било које (говеђе, пилеће, свињске) јетре. Међутим, за ужину путер, како код куће зовемо овај препарат, волим да користим говеђу џигерицу и неслани путер. Кување није компликовано, тако да је све прилично једноставно за направити. Хајде да почнемо.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
