Пелед
Лагано слани пелед: две једноставне методе сољења
Категорије: Сољење рибе
Пелед живи у рекама и језерима широм Русије, међутим, то је прилично вредна риба. Пелед се храни речним планктоном и малим раковима, што рибље месо чини веома меким и масним. Неки људи више воле да једу пелед сирове, међутим, ово може бити тешко за стомак. Али лагано слани пелед је већ сигуран деликатес и лако га можете направити у сопственој кухињи.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
