Припрема љуте паприке за зиму - рецепти за конзервирање

Права аџика, абхаска, прави се од љуте љуте паприке. Штавише, и од црвене, већ зреле, и од још зелене.Ово је такозвана сирова адјика, без кувања. Аџика у абхаском стилу се прави за целу породицу, јер... ова припрема за зиму је сезонска, ау Абхазији је уобичајено да се спрема аџика за зиму, по нашим стандардима, има је много и једна особа не може да се носи са тим. Абхази су веома поносни на своју аџику и бране своје ауторство Грузији.

Ваши најмилији и гости, посебно љубитељи љутог и пикантног, сигурно ће уживати у љуто-слатком зачину од љуте паприке који стимулише апетит, припремљен код куће.

Постоје различити начини за припрему љуте паприке за будућу употребу. Један од најједноставнијих и најлакших начина на који се сви витамини чувају и не губи пикантност је сушење. Можете, наравно, користити модерну сушару за поврће и воће, али зашто не покушати то учинити по старом доказаном рецепту наших бака?

У нашој породици печене љуте папричице из конзерве у љутом парадајз сосу зову се Апетитка. Долази, као што вероватно погађате, од речи „апетит“. Импликација је да би тако зачињено јело требало да буде укусно. Главне компоненте овде су љута паприка и сок од парадајза.

Први пут сам пробао ове укусне кисели парадајз на рођенданској забави моје свекрве. Од тада ми је овај рецепт омиљен за припрему парадајза код куће. Метода конзервирања не захтева стерилизацију и прилично је једноставна, не захтева огромна улагања времена, али резултат пријатно изненађује све који га користе.

Зачињено предјело од тиквица припремљено за зиму, под називом „Зачињени језици“ или „Таштин језик“, одлично изгледа и на столу и у тегли. Укус је слатко-љутог, а сама тиквица је мекана и нежна.

Домаћа ађика је зачин који је увек на столу или у фрижидеру сваког љубитеља зачињеног. На крају крајева, уз то, свако јело постаје много укусније и светлије. Скоро свака домаћица има свој рецепт за укусну адјику, постоји много опција за његову припрему.

Кулинарима представљам мој омиљени рецепт за укусну мешавину поврћа од патлиџана, паприке и шаргарепе у сосу од парадајза. За топлину и пикантну арому у парадајз сос додам мало љуте паприке и белог лука.

Моја породица је већ помало уморна од традиционалне домаће ађике од парадајза. Стога сам одлучио да одступим од традиције и припремио сам необичну и веома укусну адјику за зиму од шљива са додатком парадајз пасте. Веома згодан рецепт. Овај домаћи препарат не захтева дуготрајно кување, а производи за њега су приступачни и јефтини.

Јесен је најплодније време за припрему парадајза за зиму. И иако не воле сви да раде са конзервирањем поврћа, задовољство укусних, природних производа припремљених код куће помаже човеку да превазиђе себе.

Љуте папричице су добро познате домаћицама. Додајте мало више него што је потребно и храна постаје невероватно зачињена. Међутим, ова паприка има много обожаватеља, јер јела са љутим зачинима нису само ароматична и укусна, већ имају и лековита својства. Због тога се све више људи занима на које начине можете припремити љуте папричице да бисте диверзификовали кување у зимском периоду?

Постоји много врста кечапа на бази трешње шљиве.Свака домаћица га чини потпуно другачијим. И код мене се сваки пут разликује од раније припремљеног, иако користим исти рецепт.

Многе домаћице воле да припремају танке краставце мале величине за зиму, који имају посебно име - корнишони. За такве љубитеље нудим овај корак по корак рецепт који ће вам помоћи да лако припремите топле и хрскаве корнишоне код куће.

Предлажем домаћицама да припреме веома укусну маст код куће методом која се зове суво сољење. Кисељење ћемо радити уз додатак разних зачина и белог лука. Одмах да напоменемо за оне који не воле бели лук да се, по жељи, може једноставно искључити из рецепта, што, у принципу, неће утицати на квалитет кисељења.

Постоји много рецепата за прављење сушених пилећих прса код куће. Узимајући једну од њих као основу и показујући мало маште, развио сам свој оригинални рецепт за прављење сушене пилетине, односно њеног филеа.

Летња сезона увек доноси пријатне послове, остаје само да се сачува жетва. Свежи краставци за зиму могу се лако сачувати у теглама уз додатак сирћета. Предложена рецептура је такође добра јер се процес припреме одвија без стерилизације, што олакшава рад и скраћује време потребно за припрему. Резултат уложеног труда су најукуснији, хрскави, конзервирани краставци.

Користећи овај рецепт са куркумом, моћи ћете да припремите не само укусну салату од конзервираних краставаца, већ ће испасти и веома лепа, светла и шарена. Моја деца зову ове шарене краставце. Нема потребе ни да потписујете тегле празнинама, издалека се види шта је у њима.

Слабо слани краставци у сопственом соку, тачније у каши, припремају се по овом рецепту у року од 2 дана. Љута паприка у рецепту ће им додати пикантност, а присуство рена помоћи ће им да остану хрскави. Овај једноставан, али необичан рецепт за кисељење неће вам одузети много времена, али ће краставци бити веома укусни. Савршено се слажу са јелима од меса, рибе и поврћа.

Неки од нас више воле свеже краставце или салату од њих, неко укисељене или усољене, неки киселе из бурета... а само мало слане краставце воле сви. Умерено су кисели, засићени аромом зачина и белог лука, чврсти и хрскави. Али да ли је могуће сачувати овај укус и арому за зиму? Можете, а овај рецепт ће вам помоћи у томе. То је прилично једноставно, али омогућава очување свих горе наведених квалитета краставаца код куће током целе године.

Кисели краставци у бурету су стари руски препарат који се спремао за зиму у селима. Данас се на овај начин могу солити ако кућа има хладан подрум или имате гаражу, викендицу или друга места где можете поставити пластичне, али је боље ако су то липова или храстова бурад.

Да би пасуљ био што укуснији, биће вам потребне младе махуне без влакана. Ако су присутни у вашој сорти пасуља, морате их уклонити ручно, заједно са врховима махуне са обе стране. Једноставан рецепт за кисељење бораније помоћи ће вам да сачувате њихов укус и корисна својства за зиму.

Салата од тиквица је лагано јело од поврћа које има укус као предјело од тиквица.Али тиква има блажи укус и боље упија ароме пратећих производа и зачина. Због тога се таква оригинална и укусна салата не може дуго сакрити у остави.

Свежа тиквица је универзални производ, иако није веома популаран. А кисела тиквица је прилично популарна, јер има јединствен, оригиналан укус и садржи много корисних витамина и минерала. Препоручљиво је јести киселу тикву ако постоје, чак и мања, одступања у функционисању вашег организма.

Постоји много начина за припрему киселих лубеница за зиму. Пробао сам више од једног док се нисам заљубио у рецепт за киселе лубенице са зачинима и белим луком у Херсону. Лубенице према овом рецепту су слатке, пикантне, благо зачињене по укусу. А комади остају пријатно тврди због чињенице да током припреме пролазе минималну топлотну обраду.