Шампињон

Данас ћу вам рећи како да направите врло једноставну и укусну салату од патлиџана и шампињона за зиму. Врхунац овог рецепта су шампињони. Уосталом, мало ко их додаје у своје зимске припреме. Патлиџани и шампињони се савршено слажу и допуњују.

Сви волимо да једемо укусну храну. Стога, за сваку гозбу припремамо различите верзије салата и предјела. У исто време, желим да својим гостима сваки пут послужим нешто ново и оригинално. На пример, данас нећете никога изненадити киселим шампињонима, али ако припремите салату од печурака и паприке, гости ће то свакако ценити.

Овај једноставан и брз домаћи рецепт за кисељење шампињона требало би да буде у арсеналу сваке домаћице. Печурке припремљене помоћу њега испадају дебеле, укусне и могу се јести у року од пет сати након маринирања.

Пред предстојећу гозбу, да бисмо уштедели време, врло често купујемо грицкалице у продавницама и супермаркетима. У исто време, знајући да су скоро сви производи који се купују у продавници пуњени конзервансима. И наравно, укус и свежина хране коју купујете остају мистерија док је не пробате.

Шампињони су једна од ретких гљива које се могу јести сирове без термичке обраде. Једини услов је да је печурка млада и свежа. Ако су печурке на полици супермаркета две недеље, боље је не ризиковати. Штавише, слани шампињони су много укуснији од свежих, ау овом случају и сигурнији.

Шампињони су једна од ретких гљива које се могу јести у било ком облику, чак и сирове. Ипак, боље је не експериментисати са егзотичном кухињом, већ користити рецепте који су доказани годинама. Штавише, лагано слани шампињони су погодни за салате и као самостална ужина.

Шампињони су једна од ретких гљива које не представљају опасност од тровања. Јела припремљена са овим здравим печуркама испадају невероватно укусна и одишу заиста дивном аромом. У лето, када је време да шампињони расту, берачи печурака, а не само други, суочавају се са акутним питањем припреме овог производа за зиму.Једна од најпожељнијих метода је сушење печурака.

Шампињони су приступачне, здраве и укусне печурке. Постоји једноставан начин да се обезбедите шампињонима током целе године. Овај једноставан начин је замрзавање код куће. Да, можете замрзнути шампињоне.