Припреме од шљива за зиму

Пикантан и пикантан сос од шљива одлично иде уз месо, рибу, поврће и тестенине. Истовремено, не само да побољшава или трансформише укус главних састојака јела, већ има и огромне здравствене предности - на крају крајева, то је један од најукуснијих и најздравијих сосова.

Грузија воли не само месо, већ и ароматичне, зачињене сосове, адјику и зачине. Желим да поделим овогодишње откриће - рецепт за прављење грузијског зачина Ткемали. Ово је једноставан, брз рецепт за припрему витамина за зиму од сувих шљива и паприке.

Моја породица је већ помало уморна од традиционалне домаће ађике од парадајза. Стога сам одлучио да одступим од традиције и припремио сам необичну и веома укусну адјику за зиму од шљива са додатком парадајз пасте. Веома згодан рецепт. Овај домаћи препарат не захтева дуготрајно кување, а производи за њега су приступачни и јефтини.

Моја данашња припрема су укусне киселе шљиве са зачинима који ће променити вашу идеју о ​коришћењу воћа само у слатком конзервирању.

Септембар је време бербе многих плодова, а шљиве су у центру пажње овог месеца. Домаћице их користе за припрему компота, конзерви и, наравно, џема. Свака шљива, чак и презрела, погодна је за џем. Иначе, од високо зрелих плодова припрема ће бити још укуснија.

У јесен, многи летњи становници, уживајући у богатој жетви шљива, брину о њиховом квалитетном очувању током зимског периода. Познавајући неколико важних тачака у вези са овим, сви ће моћи дуго да уживају у воћу.

Да ли је вредно причати о предностима бобица попут бруснице? Мислим да и сам све знаш. Да бисмо заштитили себе и своје најмилије од сезонских болести, многи од нас припремају бруснице за будућу употребу. Помаже телу да се одупре вирусима и прехладама, а благотворно делује и на пробавни систем. Данас предлажем да разговарамо о прављењу компота од ове дивне бобице. Истовремено, рећи ћу вам не само о рецептима за кување овог пића у лонцу на шпорету, већ ио припреми за зиму.

Шљива је већ дуго у нашој исхрани. Пошто је географија његовог раста прилично широка, вољена је и цењена у многим земљама света. Познато је да је и сама енглеска краљица Елизабета ИИ преферирала шљиве за доручак. Била је опчињена њиховим укусом и чула је за њихова корисна својства. Али главни проблем са којим се домаћице суочавају у сваком тренутку је како сачувати тако избирљиве плодове за зиму.

Плодови различитих врста шљиве садрже витамин П за који се зна да јача крвне судове.А укус хибрида трновине и трешње је веома пријатан. Витамин П се не уништава током кувања. Савршено је очуван током обраде. Увек се трудим да припремим џем од шљива за зиму.

Јерусалимска артичока, или како је иначе зову, земљана крушка, није само повртарска биљка, већ складиште здравља! Корени, лишће и цветови такође имају корисна својства. Зелени део биљке и цветне стабљике служе за исхрану животиња, а од њих се припрема и укусан чај. Кртоле се користе за исхрану, сирове и термички обрађене. Земљану крушку посебно цене људи који пате од дијабетеса, јер састав коренских усева ове биљке садржи инулин, који је за њих од виталног значаја. Фруктоза, која се производи из инулина, може да замени шећер за дијабетичаре, па су препарати од артичоке све популарнији за људе ове категорије.

Зреле, сочне и мирисне жуте шљиве биће добродошла посластица у свако доба године, а како би нас одушевљавале својим невероватним укусом током целе године, шљиве можете припремити у сирупу. Пошто ћемо шљиве без коштица стављати у тегле, онда су, у принципу, плодови било које боје погодни за бербу, главна ствар је да се њихова коштица лако одваја од пулпе.

Сада смо у сезони плавих шљива.У средњој су фази сазревања, још нису баш мекане. Џем припремљен за зиму од таквих шљива ће доћи са целим кришкама.

Данас продавнице нуде широк избор алкохолних пића, како кажу, за сваки укус и буџет. Али шта би могло бити укусније од домаћег ликера од бобица или воћа направљеног сопственим рукама? По традицији, лети спремам неколико врста таквих тинктура, ликера и ликера за своје домаћинство.

Данас ћу припремити необичну припрему за зиму. Ово ће бити шљива маринирана са белим луком. Необичност радног предмета није у производима од којих се састоји, већ у њиховој комбинацији. Напомињем да се шљива и бели лук често налазе у сосовима и савршено се допуњују.

Жбуње и дрвеће шљиве обично дају веома добру жетву. Баштовани се носе са обиљем бобица тако што их чувају за зиму. Поред уобичајених компота, конзерви и џемова, од шљива се припрема веома укусан сируп. У кулинарске сврхе користи се као сос за палачинке и пецива, као и као пунило за освежавајуће коктеле. О свим начинима припреме овог десерта код куће ћемо говорити у овом чланку.

Укусан, ароматичан домаћи компот од шљива и поморанџе, који спремам по овом рецепту, постао је омиљена посластица у нашој породици за време јесењих киша, зимских хладноћа и пролећног недостатка витамина.

Шљиве обично сазревају у великим количинама. Напунивши гомилу тегли компотом, конзервама и џемом, многи се питају: шта још можете направити од шљива за зиму? Нудимо решење - пире од шљива. Овај слатки и деликатни десерт ће несумњиво ценити домаћинство. Осим тога, ако у кући има мале деце, онда се домаћи пире могу такмичити са готовим пиреима из продавнице.

Ушећерене шљиве се могу додати домаћим муслима, користити за пуњење пите, прављење крема или украшавање десерта. Слаткасто-кисели укус кандираних шљива ће додати баш онај „трик” који чини јело веома занимљивим и незаборавним.

Пастила је слаткиш који је одавно познат, али се сада припрема прилично ретко, али узалуд. Могу га јести чак и мала деца и дојиље, јер је апсолутно природно и садржи много витамина и микроелемената. Поред тога, пастила је нискокалорична посластица. Сљез се припрема од воћа и јагодичастог воћа, често се користе јабуке, крушке, шљиве, рибизле, кајсије, брескве. Хајде да се фокусирамо на прављење марсхмаллов-а од шљива.

Суве шљиве, или, другим речима, суве шљиве су веома здрава посластица. Али да ли сте 100% сигурни да купујете квалитетан производ у продавници који није третиран хемикалијама за побољшање његовог изгледа? Мислим да на ово питање нико не може недвосмислено да одговори. Данас предлажемо да размотримо начине да сами осушите шљиве код куће. Такав производ ће сигурно бити највишег стандарда, јер ћете ви лично контролисати цео процес припреме.

Постоји огроман број начина за очување шљива за зиму - то укључује различите врсте конзервирања, сушење бобица у дехидратору и, наравно, замрзавање, које све више добија на популарности. У овом чланку ћете сазнати о разним опцијама за замрзавање шљива у замрзивачу за зиму.

Постоји много начина за припрему шљива за зиму. Више волим да чувам шљиве у замрзивачу. Када се замрзне, укус, изглед производа и витамини се чувају. Смрзнуте шљиве у сирупу најчешће користим за храну за бебе, прављење посластица и пића. Деца која често лоше једу овај препарат са задовољством једу.

Џем је производ сличан желеу који садржи комаде воћа. Прављење укусног џема од шљива и јагода код куће је прилично лако ако се придржавате правила кувања. Главна разлика између џема и других сличних препарата је у томе што воће мора бити добро прокувано.