Рибизла

Веома је важно бити у стању да правилно складиштите рибизле било које врсте. Од тога зависи не само њен рок трајања, већ и да ли ће током складиштења бити могуће сачувати већину витаминских елемената.

Ирга је дрво чија висина може достићи 5-6 метара. Његови плодови су тамно љубичасти са ружичастом нијансом. Укус бобица је сладак, али због недостатка киселости делује благ. Са одраслог дрвета можете сакупити од 10 до 30 килограма корисних плодова. А шта да се ради са таквом жетвом? Постоји много опција, али данас бисмо желели да се задржимо детаљније на припреми компота.

Рибизла је сочна и ароматична бобица која не само да има одличан укус, већ и пуно витамина и минерала. Нажалост, период њеног сазревања је толико кратак да немамо времена да у потпуности уживамо у укусу бобица. Одавно су покушавали да је спреме за зиму.Најчешћи метод је конзервирање бобица. Али, када се кува, рибизла губи већину својих корисних својстава. Стога је сушење црне рибизле најефикаснија метода која ће сачувати не само укус, већ и корисна својства рибизле.

Једна од најсвестранијих бобица у кувању је трешња. Прави укусан џем и конзерве, даје пријатну киселост посластицама, а погодан је и за сос за месо. Поред тога што је ова бобица укусна, добра је и за здравље. Најприкладнији и најбржи начин да припремите свеже трешње за зиму је да их замрзнете.

Овај домаћи компот од јабука се лако припрема. Једноставан рецепт погодан и за почетнике и за искусне домаћице. Рецепт се може користити као основа за припрему читаве серије компота од јабука са додатком разних црвених бобица за укус.