Сода

Суве шљиве, или, другим речима, суве шљиве су веома здрава посластица. Али да ли сте 100% сигурни да купујете квалитетан производ у продавници који није третиран хемикалијама за побољшање његовог изгледа? Мислим да на ово питање нико не може недвосмислено да одговори. Данас предлажемо да размотримо начине да сами осушите шљиве код куће. Такав производ ће сигурно бити највишег стандарда, јер ћете ви лично контролисати цео процес припреме.

Познато је да припрема за посебан догађај одузима много времена свакој домаћици. Да бисте олакшали припрему за празник, можете испећи бисквит неколико дана или недеља унапред и замрзнути их. Затим, непосредно пре важног датума, остаје само да се намаже крема и украси готов бисквит. Искусни посластичари, пре него што бисквит исеку на слојеве торте и дају му облик, прво га замрзну. Полупроизвод је тада много лакши за рад: мање се мрви и ломи.

Јестиви физалис није посебно популарна бобица међу нашим летњим становницима. У међувремену, физалис се култивише, поштује и једе још од времена старих Инка.Ово воће смешног изгледа моћан је извор антивирусних и антитоксичних супстанци. Важно је да бобица не изгуби ништа од својих корисних својстава и изузетног слатко-киселог укуса када се осуши. Суви физалис припремљен за зиму је много пута здравији од обичних сувог грожђа. И лако се припрема. Од свих својих сорти, Јагода је најпогоднија за прављење супер сувог грожђа.

Окрепљујући и укусан компот од мандарина такмичиће се са соковима и пићима из продавнице. Има јединствену арому, обогаћује тело витаминима и утолиће жеђ у било које доба године.

За припрему сувих шљива код куће, погодне су шљиве "мађарских" сорти - италијански мађарски, ажан, љубичасти. То су крупне шљиве, које се лако одвајају од коштице, садрже доста пулпе и мало сока, слатког су укуса. Сухе шљиве су у суштини сушене шљиве. Њихово једење може побољшати варење, нормализовати крвни притисак и ојачати нервни систем.

Овај једноставан рецепт за џем од коре лубенице потиче из мог детињства. Мама га је често кувала. Зашто бацати коре од лубенице, ако од њих лако можете направити тако укусну посластицу без додатних трошкова.

Џем од шљива без коштица воле многи. Џем од шљива припремљен по овом рецепту може се направити од било које сорте шљиве, а посебно је укусан од сорте „мађарска“. Подсетимо, суве шљиве се праве од шљива ове сорте.