Репа

Сируп од цвекле није само слатко пиће, већ и одлична природна боја за храну у кулинарству. Обожавам припремање разних посластица и колача, а како не бих додавала вештачке боје у кулинарске производе, користим диван сируп од цвекле припремљен по овом домаћем рецепту.

Ако зими волите да уживате у киселом парадајзу у бурету, или сте сакупили значајну бербу парадајза и желите да их брзо и без много труда припремите за зиму, представљам вам једноставан рецепт за домаће кисељење парадајза са цвекла. Сољење се не одвија у бурету или тегли, већ директно у пластичној кеси.

Припреме од репе за зиму могу бити различите: салате, кавијар, кисељење или кисељење корјенастог поврћа. Нудим једноставан рецепт у коме желим да вам кажем како се спрема сушена плева за зиму и укратко како да је употребите.

Кисела цвекла је одлична основа за припрему разних сланих предјела и првих јела. И, упркос чињеници да је популарно поврће савршено очувано до пролећа без икаквог конзервирања, таква припрема од репе биће корисна у дому сваке домаћице. Зато ћу вам рећи свој рецепт како да киселите репу за зиму код куће, једноставно и укусно.

Укисељена цвекла (бурјак) се прави од сочне црвене цвекле. Ова веома укусна и зачињена домаћа припрема за зимницу може се направити без већих потешкоћа. Маринирана кимом, цвекла је хрскава и зачињеног укуса. Витамини за зиму су добро очувани у овом препарату.

Мариниране тиквице са цвеклом, тачније сок од цвекле, припремљене по овом посебном рецепту, одликују се јединственим оригиналним укусом и лепим изгледом. Сок од црвене репе даје им прелепу боју, а захваљујући зачини наведеним у рецепту, припрема од тиквица добија невероватну арому.

Човечанство је користило цвеклу за храну од давнина. Људи су одавно приметили да, поред нутритивне вредности, цвекла има низ корисних и лековитих својстава. И ово није случајно. На крају крајева, корен репе садржи витамине, минерале и биолошки активне супстанце.Од давнина, цвекла се користи за побољшање процеса варења и метаболизма, а такође и као општи тоник.

Укисељена цвекла је добра зими као самостална ужина, као основа за супу или за додавање винаигрету и другим салатама.

Јесен је стигла, репа масовно сазрева - време је да се репа припреми за зиму. Нудимо укусан и брз рецепт за салату од цвекле. Цвекла припремљена по овом рецепту може се користити зими и као салата и као прелив за боршч.

Купус је једна од главних намирница на нашој трпези скоро током целе године. Свеже, укисељено, динстано, укисељено... у облику. Не можете одмах да се сетите свих начина на које једемо купус. Предлажемо да покушате да припремите веома укусан рецепт „Грузијски маринирани купус са цвеклом“.