Семе копра

Јесен је најплодније време за припрему парадајза за зиму. И иако не воле сви да раде са конзервирањем поврћа, задовољство укусних, природних производа припремљених код куће помаже човеку да превазиђе себе.

Сољење, кисељење и кисељење су главне врсте конзервираног домаћег поврћа. Данас предлажемо да посебно разговарамо о кисељењу, тачније о киселом парадајзу. Ферментација изазвана деловањем бактерија млечне киселине омогућава да се у парадајзу сачува максимална количина хранљивих материја. Окус им је једноставно диван!

Ова метода кувања, као што је кување у маринади, користи се за кисељење свих гљива. Као резултат ове једноставне топлотне обраде, печурке су засићене зачинима и постају пикантне.

Вруће кисељење било које печурке омогућава вам да добијете укусан производ који се веома добро чува у бурадима или теглама. Истовремено, овим методом бербе печурке не захтевају додатну стерилизацију.

Предности и бундеве и морске бучке су безусловне. А ако спојите поврће и бобицу у једно, добићете витамински ватромет. Укусно и оригинално по укусу. Припремајући овај "сир" за зиму, диверзификоваћете исхрану и напунити тело корисним микроелементима. Припрема "сира" од бундеве и морске кркавине не захтева дуго стајање на шпорету или посебне вештине.

Можете да кувате тиквице мариниране у соку цвекле и јабуке, ако укућанима не смета да зими уживају у кифлицама од тиквица, а сви рецепти које сте раније користили су већ помало досадни. Покушајте да направите овај необичан препарат, чији ће врхунац бити маринада од сока од црвене цвекле и сока од јабуке. Нећете бити разочарани. Осим тога, припрема ових киселих тиквица не може бити лакша.

Овај рецепт за конзервиране краставце без сирћета и стерилизације, који користи двоструко пуњење, свидеће се многим домаћицама. Укусни краставци су погодни зими иу салати, и уз било који прилог. Препарати од краставца, где је једини конзерванс со, веома су здрави и здрави за конзумирање.

Права аџика, абхаска, прави се од љуте љуте паприке. Штавише, и од црвене, већ зреле, и од још зелене. Ово је такозвана сирова адјика, без кувања. Аџика у абхаском стилу се прави за целу породицу, јер... ова припрема за зиму је сезонска, ау Абхазији је уобичајено да се спрема аџика за зиму, по нашим стандардима, има је много и једна особа не може да се носи са тим. Абхази су веома поносни на своју аџику и бране своје ауторство Грузији.