мирођија

Слатки зелени мали краставци и меснате црвене паприке савршено се допуњују по укусу и стварају прелепу шему боја. Из године у годину маринирам ова два дивна поврћа у литарским теглама у слатко-киселој маринади без сирћета, али са лимунском киселином.

Ко од нас не воли домаће рецепте за зимнице? Тако је лепо отворити теглу мирисних, хрскавих, умерено сланих краставаца. А ако се припремају сопственим рукама, са љубављу и пажњом, испадају дупло укусније. Данас желим да поделим са вама веома успешан и истовремено лак и једноставан рецепт за управо такве краставце.

Невероватне, укусне, хрскаве слане љуте папричице, пуњене ароматичним саламуром, савршено се слажу са боршчом, пилавом, чорби и сендвичима са кобасицама. Прави љубитељи "зачињених" ствари ће ме разумети.

Данас вам нудим рецепт за припрему која се јако свиђа не само мени, већ и целој мојој породици и гостима. Главна карактеристика препарата је да га кувам без сирћета. Рецепт је једноставно неопходан за оне људе за које је сирће контраиндиковано.

Лети се краставци одлично једу једноставно са сољу и бибером. Краставци припремљени по овом рецепту за будућу употребу зими подсећају на арому и свежину јула. Зачињена салата од краставца за зиму је врло једноставна за припрему, све ће трајати не више од 60 минута.

Многи људи уживају у јаким киселим краставцима као ужину. Али такве препарате треба чувати само у хладном подруму, а не сви имају такву прилику. Домаћицама нудим мој дома проверени рецепт како укусно укиселити краставце са белим луком и зачинима, а затим их уролати за зиму методом врућег сипања.

Чврст и хрскав, укусан, кисело слани краставац улепшаће укус другог јела за вечеру у зимском периоду. Али ови кисели краставци са хреном и сенфом су посебно добри као предјело за традиционална руска јака пића!

Моја породица јако воли домаће киселе краставце, па их правим доста. Данас сам по свом плану зачинио парадајз из конзерве за зиму без стерилизације. Ово је прилично једноставан рецепт, скоро класичан, али са неким мањим личним модификацијама.

Овог пута сам одлучио да за зиму припремим укусне конзервиране краставце са чили кечапом. Након око сат времена утрошеног на припрему препарата, добићете хрскаве, благо слатке краставце са зачињеним саламуром који се једу једноставно и одмах.

За оне који воле зимницу, нудим овај једноставан рецепт за припрему разног поврћа. Маринираћемо оне „најтраженије“: краставце, парадајз и паприке, допуњавајући ове компоненте луком.

Наш традиционални и најчешћи начин конзервирања је сирће. Али то се дешава када, из овог или оног разлога, морате да правите препарате без сирћета. Овде лимунска киселина долази у помоћ.

Мали конзервирани зелени краставци са слатким малим квргама су омиљена зимска ужина за моје домаћинство.Последњих година од свих осталих препарата више воле хрскаве киселе краставце са медом.

Постоји много рецепата за кисељење парадајза, али свака породица има своје омиљене рецепте. Слатки и зачињени маринирани парадајз на кришке је невероватно укусан. Деца обожавају овај препарат, једу све од парадајза, белог лука и лука до саламуре.

За љубитеље разних киселих краставаца препоручујем да испробају једноставан рецепт у коме су главни састојци краставци и шаргарепа. Овај тандем поврћа је одлична идеја за ужину.

Сочни, зачињени и хрскави, кисели краставци су најпопуларнији додатак главним јелима на нашим трпезама. Постоји много начина за очување краставаца за зиму.

Мали краставци који још нису достигли зрелост могу се користити за припрему укусних конзерви. Ови краставци се зову корнишони. Нису погодни сирови за прављење салата, јер им недостаје сочност.

Укусне посуде са поврћем за зиму могу се припремити од различитог поврћа. Овог пута спремам мариниране тиквице са краставцима и таблетама аспирина.

За брзу припрему киселих краставаца за зиму по овом рецепту није потребно много времена. Оставите око 30 минута да завршите припрему. Чак и мајка са бебом може посветити толико времена.

Данас ћу вам рећи како да направите хрскаве киселе тиквице. Мој начин припреме овог укусног поврћа за зиму неће вам одузети много времена, а једноставан, доказан рецепт са фотографијама корак по корак ће разјаснити све нијансе и суптилности процеса кувања.

Дошла је сезона зрења краставаца. Неке домаћице припремају зимницу по једном, поузданом и провереном рецепту. А неки, укључујући и мене, воле да експериментишу, и сваке године траже нове и необичне рецепте и укусе.