Сирће

Са јуном долази не само лето, већ и сезона тиквица. Ово дивно поврће сазрева у свим продавницама, пијацама и баштама. Покажите ми особу која не воли пржене тиквице!?

Овај укусни домаћи парадајз сос је одлична алтернатива кечапу купљеном у продавници. Самим прављењем овог препарата увек можете сами да прилагодите његов укус.

Ађика је љута зачинска зачина која јелима даје посебан укус и арому. Главни састојак традиционалне адјике су разне сорте бибера. Сви знају за такву припрему као што су патлиџани са адјиком, али мало људи зна да се од самих патлиџана може припремити укусна зачина.

Карфиол је укусан - укусна и оригинална ужина, било зими или лети.Карфиол мариниран са шаргарепом и паприком је диван зимски асортиман и готово хладно предјело од поврћа за празничну трпезу.

Почео сам да кувам киселе краставце на кришке по овом рецепту пре две године, после првог покушаја на журци. Сада затварам краставце за зиму, углавном само на четвртине, по овом рецепту. У мојој породици иду са праском.

Овај необичан, али једноставан рецепт за припрему парадајза за зиму ће се свидети не само љубитељима киселих парадајза, већ и онима који их баш и не воле. Укус препарата је једноставно „бомба“, немогуће га је отргнути.

Током припремне сезоне, желим да поделим са домаћицама рецепт за веома укусне киселе салатне паприке, припремљене целе, али претходно пржене у тигању. Укисељене паприке испадају слатко-киселе са пријатном аромом белог лука, а због пржења у тигању чак и мало миришу на дим. 😉

Црвенокоси или вргањи, за разлику од других гљива које се беру за зиму, савршено „подносе“ све кулинарске манипулације током припреме.Ове печурке су јаке, њихова пулпа (плодно тело) не омекшава током кисељења.

Овај рецепт за брзи кисели купус ми је рекао када сам га посетио и пробао. Толико ми се допао да сам одлучио да и њега укиселим. Испоставило се да се обичан бели купус може врло брзо направити веома укусно и хрскаво.

Драги љубитељи кувања. Јесен је време за припрему богатог сота од патлиџана за зиму. На крају крајева, сваке године желимо да изненадимо своје најмилије и постигнемо нешто ново. Желим да вам понудим рецепт који је моја бака поделила са мном.

На Северном Кавказу нема таквог обиља печурака као у централној Русији. Код нас нема племенитих белаца, вргања и осталих краљева печурачког царства. Овде има пуно печурака. То су оне које пржимо, сушимо и замрзавамо за зиму.

Овај кавијар од поврћа увек спремам у јесен од остатка поврћа, када од свега остане по мало. На крају крајева, када има пуно поврћа, чини се да још увек можете припремити нешто посебно, укусно, за празничну трпезу.

Представљам рецепт за једноставан и укусан лечо од паприке, лука и сока. Свиђа ми се јер се брзо кува и захтева минималан број састојака за припрему.

Пред предстојећу гозбу, да бисмо уштедели време, врло често купујемо грицкалице у продавницама и супермаркетима. У исто време, знајући да су скоро сви производи који се купују у продавници пуњени конзервансима. И наравно, укус и свежина хране коју купујете остају мистерија док је не пробате.

Природа већ неколико година за редом свима који воле башту дарује издашну жетву парадајза.

Не воле све домаћице да се петљају са малом речном рибом и најчешће мачка добија све ово благо. Мачка, наравно, нема ништа против, али зашто трошити вредан производ? На крају крајева, од мале речне рибе можете направити чак и одличне "шприце". Да, да, ако кувате рибу по мом рецепту, добићете најаутентичније укусне папалине од речне рибе.

Зими се ова салата брзо распрода. Уз јела од меса, кувани пиринач, хељду и кромпир може се послужити и зимско предјело од поврћа. Ваше домаћинство ће бити задовољно тако укусном салатом зачињено-слатког укуса и нимало зачињеном.

Моја бака ми је дала овај рецепт и рекла: „Кад ти се унука уда, нахрани мужа свиме, а посебно овог лечо, он те никада неће оставити. Заиста, мој муж и ја живимо заједно већ 15 година, а он ме стално моли да направим овај укусни лечо по рецепту моје баке. 😉

Зими ће кисела паприка бити добар додатак вашим омиљеним јелима. Данас нудим свој проверен и једноставан рецепт за киселе паприке. Овај домаћи препарат ће ценити љубитељи киселих и сланих укуса.

На интернету постоји много различитих рецепата за припрему парадајза. Али желим да вам понудим своју верзију како брзо киселити парадајз без стерилизације и скоро без сирћета. Измислио сам га и тестирао сам га пре 3 године.