Листови трешње

Лето је у пуном јеку и време је да размислите о прављењу укусних домаћих препарата за зиму. Кисели краставци су једна од наших омиљених зимских посластица. Данас ћу вам рећи како можете направити укусне домаће инстант киселе краставце.

Мали конзервирани зелени краставци са слатким малим квргама су омиљена зимска ужина за моје домаћинство. Последњих година од свих осталих препарата више воле хрскаве киселе краставце са медом.

Слатки зелени мали краставци и меснате црвене паприке савршено се допуњују по укусу и стварају прелепу шему боја. Из године у годину маринирам ова два дивна поврћа у литарским теглама у слатко-киселој маринади без сирћета, али са лимунском киселином.

Моја породица јако воли домаће киселе краставце, па их правим доста. Данас сам по свом плану зачинио парадајз из конзерве за зиму без стерилизације. Ово је прилично једноставан рецепт, скоро класичан, али са неким мањим личним модификацијама.

Постоје неке врсте џема које, када их једном пробате, никада их нећете заборавити. Тешко их је припремити, али верујте, вреди. Џем од огрозда се може припремити на више начина, а у сваком случају биће укусан, али „Царев смарагдни џем“ је нешто посебно. Тегла овог џема отвара се само на велике празнике и ужива се у свакој капи. Желе да пробају?

Позната аронија има још једно лепо име - аронија. Овај грм живи у баштама многих летњих становника, али плодови нису веома популарни. Али узалуд! Аронија је веома корисна! Јела припремљена од ове бобице у стању су да регулишу висок крвни притисак, што свакако цене хипертоничари. Поред тога, аронија садржи огромну количину витамина и микроелемената који су нашем телу стално потребни.

Лоша берба трешања не значи да ћете за зиму остати без сирупа од трешања. На крају крајева, можете направити сируп не само од бобица трешње, већ и од њених листова. Наравно, укус ће бити нешто другачији, али светлу арому трешње нећете помешати ни са чим.