Волнусхки
Како правилно складиштити слане трубе за зиму
Категорије: Како чувати
Волнушки, као и све печурке, не могу се дуго чувати свеже. Због тога домаћице прибегавају методи сољења, кисељења или сушења за зиму. Најчешћа и укусна је прва опција.
Како киселити волушки за зиму - два начина сољења
Категорије: Печурке за зиму
На северу, сољење волнушки је уобичајена пракса. У Европи се ове печурке сматрају отровним, а берачи печурака их избегавају. Као и увек, истина је негде у средини. Волнушки су класификовани као условно јестиве печурке, али ако их правилно киселиш, неће бити проблема.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
