бобице клеке
Домаћа угашена свињетина - једноставан мешани рецепт за прављење сољеног меса код куће.
Наши стари преци су знали и успешно припремали како да правилно направе корузо од свињског меса. Ништа се суштински није променило у рецепту, и данас је популаран из неколико разлога. Прво, припрема јунећег меса је врло једноставна за извођење, а друго, месо припремљено на овај традиционалан начин дуго се чува и не губи свој укус и квалитет.
Хладно димљење живине (пилетина, патка, гуска и друго) код куће.
Да ли желите да сачувате трупове живине попут патке, пилетине, гуске или ћуретине на дуже време? Покушајте да их пушите за зиму код куће методом хладног пушења. Ова метода је једноставна и приступачна, а димљена живина припремљена помоћу њега испада ароматична, сочна и укусна.
Димљени зец - рецепт како кувати димљеног зеца код куће.
Шта може бити укусније од ароматичног и веома нежног димљеног меса зеца? Покушајте да припремите праву посластицу користећи овај једноставан, домаћи рецепт.
Полендвица - домаћа димљена кобасица - једноставан рецепт како направити полендвицу код куће.
Кобасица од димљеног филета се прави код куће по разним рецептима. Наш препарат се припрема од целог свињског филета који се не сецка и не ставља у црева, која се најчешће користи као кожа.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
