першун

Пикантан и пикантан сос од шљива одлично иде уз месо, рибу, поврће и тестенине. Истовремено, не само да побољшава или трансформише укус главних састојака јела, већ има и огромне здравствене предности - на крају крајева, то је један од најукуснијих и најздравијих сосова.

Мој муж више од других воли Иурцхину припрему од тиквица. Посебан, помало необичан укус за тиквице дају му бели лук, першун и слатка паприка. И име Јурча повезује са својим именом Јуриј.

У дугим зимским вечерима, када вам недостаје летња топлина и њени мириси, тако је лепо да свој мени употпуните нечим пикантним, зачињеним и ароматичним. За такве случајеве је погодан мој рецепт за аџику без кувања, од слатке паприке, са парадајзом, белим луком и љутом паприком.

Дошло је време јесени, сунце више не греје и многи баштовани имају касне сорте парадајза које нису сазреле или су уопште остале зелене. Немојте се узнемиравати, од незрелог парадајза можете направити много укусних зимских препарата.

Постоји много начина за припрему киселих лубеница за зиму. Пробао сам више од једног док се нисам заљубио у рецепт за киселе лубенице са зачинима и белим луком у Херсону. Лубенице према овом рецепту су слатке, пикантне, благо зачињене по укусу.А комади остају пријатно тврди због чињенице да током припреме пролазе минималну топлотну обраду.

Неуморни узгајивачи нису узгајали ниједну сорту парадајза: браон, црни, пегави и зелени, који су, упркос свом изгледу, достигли пун степен зрелости. Данас ћемо причати о киселом зеленом парадајзу, али оним који су још у фази техничке зрелости или је још нису достигли. Обично се такви плодови беру крајем лета због промена временских услова, како би се усев сачувао од болести. Парадајз неће имати времена да сазре на грани, али је сасвим погодан за припрему веома укусних зимских препарата.

Сољење, кисељење и кисељење су главне врсте конзервираног домаћег поврћа. Данас предлажемо да посебно разговарамо о кисељењу, тачније о киселом парадајзу. Ферментација изазвана деловањем бактерија млечне киселине омогућава да се у парадајзу сачува максимална количина хранљивих материја. Окус им је једноставно диван!

Кавијар од поврћа са патлиџаном један је од свима омиљених и познатих припрема за зиму. Одличног је укуса, једноставне и лаке припреме.Али обични рецепти постају досадни и брзо постају досадни зими, па се увек трудим да кавијар припремим по различитим рецептима.

Патлиџани у било ком облику имају невероватну способност да се ускладе са скоро свим прилогом. Данас ћу направити киселе патлиџане са белим луком и зачинским биљем за зимницу. Стављаћу поврће у тегле, али, у принципу, могу се чувати у било ком другом контејнеру.

Данас ћу припремити необичну припрему за зиму. Ово ће бити шљива маринирана са белим луком. Необичност радног предмета није у производима од којих се састоји, већ у њиховој комбинацији. Напомињем да се шљива и бели лук често налазе у сосовима и савршено се допуњују.

Данас желим да вам понудим необичан рецепт за конзервирани парадајз. Када су готови, изгледају као газирани парадајз. И ефекат и укус су прилично неочекивани, али након што једном пробате овај парадајз, вероватно ћете желети да их кувате следеће сезоне.

Природа већ неколико година за редом свима који воле башту дарује издашну жетву парадајза.

Першун је одлична биљка која се може користити за припрему разних јела од меса, рибе и живине. Истовремено, популарно је не само свеже зеленило, већ и сушена зелена маса и корење. Да бисте научили како правилно припремити сушени першун за зиму код куће, прочитајте овај чланак.

Од крупних, лепих, слатких паприка, парадајза и белог лука, предлажем домаћицама да припреме невероватно укусно слатко, кисело и благо зачињено кисело зимско предјело. Према овом рецепту, паприке ћемо пунити кришкама парадајза и ситно сецканим белим луком, након чега ћемо их маринирати у тегле.

Јело као што је адјаб сандала је веома популарно не само у Грузији (у ствари, то је национално грузијско јело), ​​већ иу другим земљама. Ово јело од поврћа је веома укусно, пуно витамина, које воле они који посте. Припрема се лети јер су главни састојци (патлиџан и паприка) лети увек доступни и јефтини.

Постоји много рецепата за припрему укусне куване свињетине код куће, али овај метод је посебан, може се рећи универзалан. Ово месо се може јести и топло и хладно.

Овог пута желим да вам кажем како да сачувате краставце методом двоструког сипања. Такве препарате од краставаца за зиму правимо већ дуги низ година. Стога, могу са сигурношћу рећи да је рецепт проверен временом. Конзервирани краставци су и укусни и здрави због чињенице да у рецепту нема сирћета. Зато га само можете и поједите до миле воље.

Мало је вероватно да ће неко моћи да одбије домаћи конзервирани краставац зими. Хрскаво, мирише на свежину першуна и примамљиву арому белог лука. Јасно је да свако од нас има свој најбољи рецепт и омиљени начин припреме. Али овде желим да вам кажем о једноставној и поузданој методи домаће припреме за зиму, која укључује пуњење краставаца три пута.

Кисели краставци у бурету су стари руски препарат који се спремао за зиму у селима. Данас се на овај начин могу солити ако кућа има хладан подрум или имате гаражу, викендицу или друга места где можете поставити пластичне, али је боље ако су то липова или храстова бурад.

Салата од тиквица је лагано јело од поврћа које има укус као предјело од тиквица. Али тиква има блажи укус и боље упија ароме пратећих производа и зачина. Због тога се таква оригинална и укусна салата не може дуго сакрити у остави.

Свежа тиквица је универзални производ, иако није веома популаран. А кисела тиквица је прилично популарна, јер има јединствен, оригиналан укус и садржи много корисних витамина и минерала. Препоручљиво је јести киселу тикву ако постоје, чак и мања, одступања у функционисању вашег организма.