Љута паприка

Свака породица која воли слану маст има свој универзални рецепт за сољење. Рећи ћу вам о свом прилично једноставном начину сољења укусне масти.

Овај једноставан рецепт за укусну домаћу аџику ће вас својим светлим, богатим укусом подсетити на сезону свежег поврћа током хладне сезоне и сигурно ће постати ваш омиљени рецепт, јер... Припрема овог препарата уопште није тешка.

Краставци са сусамом и соја сосом су најукуснија верзија корејске салате од краставца. Ако ово никада нисте пробали, онда, наравно, ову грешку треба исправити. :)

Моја бака је правила кисели лук за зиму по овом рецепту.Овако затворен мали кисели лук је и одлична самостална ужина за чашу нечег прикладног, али и одличан додатак салатама или се користи за украшавање јела.

Наша породица је велики љубитељ разних корејских јела. Стога, користећи различите производе, покушавам да направим нешто корејско. Данас су на реду тиквице. Од њих ћемо припремити најукуснију салату за зиму, коју једноставно зовемо „корејске тиквице“.

Неуморни узгајивачи нису узгајали ниједну сорту парадајза: браон, црни, пегави и зелени, који су, упркос свом изгледу, достигли пун степен зрелости. Данас ћемо причати о киселом зеленом парадајзу, али оним који су још у фази техничке зрелости или је још нису достигли. Обично се такви плодови беру крајем лета због промена временских услова, како би се усев сачувао од болести. Парадајз неће имати времена да сазре на грани, али је сасвим погодан за припрему веома укусних зимских препарата.

Сољење, кисељење и кисељење су главне врсте конзервираног домаћег поврћа. Данас предлажемо да посебно разговарамо о кисељењу, тачније о киселом парадајзу.Ферментација изазвана деловањем бактерија млечне киселине омогућава да се у парадајзу сачува максимална количина хранљивих материја. Окус им је једноставно диван!

Овај пикантни лечо од паприке, љуте паприке и белог лука једе се зими као салата и најчешће хладно. Ова зимска салата од бибера и парадајза одлично иде уз било које главно јело или само уз хлеб. Рецепт за лечо од љуте паприке је згодан јер се његова љутина може подесити у зависности од ваших жеља.

Сваке године киселим паприке и дивим се како сијају изнутра. Овај једноставан домаћи рецепт ће ценити они који воле зачине и егзотичне ноте у својој уобичајеној храни. Плодови пролазе краткотрајну топлотну обраду и потпуно задржавају боју, посебан деликатан укус и мирис. А нијансе зачина које се постепено откривају изненадиће и најразмаженијег гурмана.

За оне који воле зимницу, нудим овај једноставан рецепт за припрему разног поврћа. Маринираћемо оне „најтраженије“: краставце, парадајз и паприке, допуњавајући ове компоненте луком.

За љубитеље разних киселих краставаца препоручујем да испробају једноставан рецепт у коме су главни састојци краставци и шаргарепа. Овај тандем поврћа је одлична идеја за ужину.

Мали краставци који још нису достигли зрелост могу се користити за припрему укусних конзерви. Ови краставци се зову корнишони. Нису погодни сирови за прављење салата, јер им недостаје сочност.

Са јуном долази не само лето, већ и сезона тиквица. Ово дивно поврће сазрева у свим продавницама, пијацама и баштама. Покажите ми особу која не воли пржене тиквице!?

Јело као што је адјаб сандала је веома популарно не само у Грузији (у ствари, то је национално грузијско јело), ​​већ иу другим земљама. Ово јело од поврћа је веома укусно, пуно витамина, које воле они који посте. Припрема се лети јер су главни састојци (патлиџан и паприка) лети увек доступни и јефтини.