Тиквице за зиму: „Припрема - оштар језик од тиквица“, корак по корак и једноставан рецепт, са фотографијама

Категорије: Салате, Салате од тиквица

Вероватно свака домаћица припрема тиквице за зиму. Припрема - љути језик од тиквица ће задовољити целу породицу. Тиквице конзервиране по овом рецепту савршено ће употпунити укус другог јела и могу се послужити као самостална ужина, неће бити наодмет на свечаном столу.

Састојци: Бабура Паприка, вода, тиквице, љута паприка, парадајз, биљно уље, шећер, со, сирћета, Бели лук
Време за обележавање: Лето, Јесен

За очување тиквица према овом рецепту требаће нам:

тиквице - 2 кг,

парадајз - 1 кг,

паприка - 4 ком.,

бели лук - 2 главице,

љута паприка - 1 махуна средње величине,

сунцокретово уље - 1 шоља,

шећер - 1 чаша,

сирће - 2 кашичице,

сол - 2 кашике.

Како кувати тиквице за зиму према рецепту "Припрема - оштар језик од тиквица":

1. За припрему овог рецепта биће нам потребне младе тиквице са меким семенкама. Оперите тиквице и оставите да се осуше.

2. Исеците их на танке траке дебљине 1-1,5 цм.

За такве је могуће

јазицхки-из-кабацхков4

такав,

јазицхки-из-кабацхков4

или можда овако нешто.

јазицхки-из-кабацхков1

3. Парадајз оперите и исеците на четири дела.

4. Љуте и слатке паприке оперите, исеците на четири дела, уклоните семенке и петељке.

5. Огулите чен белог лука.

6. Све поврће осим тиквица самељите блендером, или кухињским процесором, или у машини за млевење меса.

7. Добијеном масом поврћа напуните посуду одговарајуће запремине.

8.Додајте сунцокретово уље (најбоље нерафинисано), со, шећер и сирће, промешајте и прокувајте.

јазицхки-из-кабацхков3

9. Пустите да се крчка 15 минута, а затим ставите траке тиквица у тигањ.

10. Пустите да брзо проври и кувајте на тихој ватри 40 минута.

11. Тиквице припремљене за зиму ставите у стерилисане тегле.

12. Покријте стерилизованим поклопцима и заролајте.

13. Окрените га наопако док се потпуно не охлади.

Тиквице "Схарп Тонгуе" из конзерве за зиму - спремно!

Прелив од цвекле за боршч за зиму

Грузијска салата од краставаца и парадајза за зиму

Салата од парадајза и краставца за зиму

Кавијар од патлиџана за зиму без стерилизације

Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину