Тиквице: користи и штете по здравље. Садржај калорија, својства, витамини и опис биљке тиквица.

Становници америчког континента познавали су тиквице пре неколико хиљада година, а у европске земље биљка је донета тек у 16. веку. Сада су тиквице једно од најчешћих поврћа на планети.

Састав и калоријски садржај производа

Тиквице садрже само 24 кцал на 100 г. производ. Плод је скоро 95% воде, остатак чине угљени хидрати, протеини, шећери и јединствене минералне соли (калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, натријум, гвожђе и др.). Такође, обичне тиквице садрже велику количину витамина (Ц, А, Б, ПП, итд.) и микроелемената (молибден, цинк, флуор и други).

Предности и штете од поврћа

Фотографија: Зуццхини

Тиквице се препоручују за конзумацију свим групама становништва, укључујући: старије особе, малу децу, пацијенте који болују од гастроинтестиналних обољења итд.

— тиквице имају благи диуретички и холеретски ефекат, што вам омогућава да уклоните вишак соли из тела; ово својство је непроцењиво за свакога ко пати од едема и високог крвног притиска;

— поврће је корисно за људски нервни систем (због присуства витамина Б);

— особе које пате од прекомерне тежине и/или дијабетеса могу да спремају разна јела од тиквица како би смањиле калоријски унос и нормализовали ниво шећера;

— за све који болују од затвора, колитиса и других цревних обољења препоручује се и тиквица. Ово поврће је основа исхране болница и пансиона који се баве проблемима варења.

Тиквице не штете телу: хипоалергене су, нискокалоричне, не садрже масти и не акумулирају штетна једињења.

Како користити тиквице?

Од поврћа се припремају салате, тепсије, палачинке, пржена, печена, динстана јела. Највећу корист имају млади плодови, који се својом малом величином могу користити за кување, без претходног љуштења и уклањања семенки.

Од тиквица можете направити и лек против алергије. Да бисте то урадили, узмите 10-12 цветова биљке, сипајте пола литра кључале воде, инфузирајте 3 сата, ова доза је подељена на 5 доза, које се морају конзумирати током дана (одвојено од хране).

Набавка за будућу употребу

Главни начин припреме је конзервирање. Поврће задржава одличан укус у облику разних салата, варива, кавијара и других јела.