Тиквице са белим луком у соку од јабуке или укусна кисела салата од тиквица - домаћи рецепт за зиму.
Домаћице би требало да воле тиквице са белим луком у соку од јабуке - припрема се брза, а рецепт здрав и оригиналан. Укусна салата од киселих тиквица не садржи сирће, а сок од јабуке делује као конзерванс.
Како кувати тиквице са белим луком у соку од јабуке.
Незреле тиквице оперите, ољуштите и исеците на танке траке (струготине).
Затим га ставите у чисту теглу од 3 литра.
Требаће вам додатно време да припремите сок од јабуке.
Јабуке оперите и огулите, исеците средине и исеците на четвртине.
Додајте 1 стог. воде, прокувајте и протрљајте кроз сито. За чашу сока требаће вам 3-5 јабука.
Како направити пуњење.
За пуњење једне тегле од 3 литра биће вам потребна 1 чаша сока од јабуке, биљног уља и воде, 50 г белог лука, 30 г шећера и соли.
Узмите и помешајте сок од јабуке, ситно сецкани бели лук, биљно уље, со и шећер. Све прокувајте и напуните теглу струготинама од тиквица.
Хајде да смотамо. Окрените тегле наопако, поклопите и оставите док се тегле не охладе.
Укусна салата од киселих тиквица припремљена код куће за зиму може се савршено чувати чак иу остави вишеспратнице.