Тиквице пржене са белим луком и зачинским биљем - укусан и једноставан рецепт: украјинске тиквице за зиму.

Тиквице пржене за зиму са белим луком и зачинским биљем

Тиквице у украјинском стилу ће диверзификовати ваш мени зими. Ове конзервиране тиквице биће одлично хладно предјело и додатак месу, житарицама или кромпиру. Ово је дијететско поврће, садржи много корисних компоненти и веома је добро за здравље. Препоручује се да их једу што је више могуће особама са болним зглобовима. Стога, укусно и једноставно очување тиквица за зиму треба да буде у арсеналу сваке домаћице.

Састојци: тиквице, уље, першун, со, мирођија, сирћета, Бели лук

Сет производа за литарску теглу празнина:

— младе тиквице 1,7 кг;

- биљно уље 100-120 г;

- бели лук - 15 г.

- зеленило - 7 г.

- со - 10 г;

- сирће (9%) - 40 мл.

Како кувати пржене тиквице са белим луком и биљем за зиму.

тиквице

Кување тиквица на украјинском почиње куповином малих младих тиквица (5-6 цм у пречнику).

Исеците их дебљине 2-2,5 цм.

Пржите у биљном уљу.

Ставите тиквице на тањир да се охладе.

Ситно исецкајте зеље (копер, першун).

Самељите бели лук у малтеру.

На дно опране и осушене тегле сипајте биљно уље и сирће, додајте зачинско биље, бели лук и чврсто спакујте тиквице. Теглу је потребно напунити 2 цм испод врата.

Затим га покријемо стерилним поклопцима и стерилишемо. Време излагања у кипућој води: тегла од 0,5 литара - 25 минута, тегла од 1 литра - 40 минута.

Након ове процедуре, тегле морају бити херметички затворене, постављене наопачке и прекривене пешкиром. Нека се тако охладе.

Очување тиквица за зиму по овом укусном домаћем рецепту је и једноставно и јефтино. Зими, отварање и једење пржених тиквица биће веома пријатно, укусно и здраво. Ово је једноставан и једноставан рецепт за припрему за зиму.