Препарати од тиквица, укусна салата од тиквица и парадајза за зиму, корак по корак и врло једноставан рецепт, са фотографијама

ољуштене тиквице - 2 кг,

паприка - 5 комада,

лук - 10 ком.,

парадајз - 10 ком.,

вода - 1 литар,

биљно уље - 250 г,

парадајз паста - 250 г,

шећер - 250 г,

сол - 2 супене кашике,

сирће 9% - 2 кашике.

По жељи можете додати:

бели лук - у било којој количини, по укусу,

љута или млевена паприка.

Салата од тиквица за зиму од наведених католичких производа чини око 5 литара.

И како припремити салату од парадајза и тиквица.

Оперите тиквице, огулите љуску, ако су старе, уклоните језгро и исеците на коцкице (2к2к2 цм).

Огулите лук и исеците га на пола прстена или четвртине ако је лук јако велики.

Слатке паприке оперите, уклоните језгро са семенкама и исеците на приближно исте коцкице.

мој парадајз скините кожу и самлети у било који облик. Можете чак и само нарендати.

Ако додамо бели лук, такође га ољуштимо, оперемо и исецкамо на било који начин који вам одговара.

Најинтензивнији процес је завршен. Сада сама технологија, како припремити салату од тиквица.

Ставите сво кувано поврће у посуду потребне величине.

Додајте воду, биљно уље, парадајз пасту, со и шећер.

Све добро измешајте и ставите на ватру.

Када салата од тиквица проври, додајте сирће и сецкани црни лук.

Уз редовно мешање, кувајте салату још 10-15 минута.

Сада додајте исецкане тиквице и сачекајте да проври.

Након кључања кувајте још 10-15 минута.

Сада додајте слатку паприку исецкану на коцкице, оставите да проври и кувајте још 10-15 минута.

Сада су на реду парадајз, бели лук и љуте папричице (ако их додате).

Поново прокувајте све и оставите да се крчка 10-15 минута.

ПАЖЊА: запамтите да током кувања наше домаће препарате од тиквица треба редовно, али пажљиво мешати!

Ставите нашу врућу салату од тиквица унапред припремљене тегле, поклопити поклопцима (ПОКРИТИ, али НЕ затегнути) и стерилисати у одговарајућој тепсији. Време стерилизације салате од парадајза и тиквица зависи од величине тегли. И тек након тога затегнемо поклопце и окренемо тегле наопако.

Домаће припреме за зиму допуњене су још једном веома укусном и што је најважније једноставном салатом од тиквица.

Ова салата од тиквица је такође вредна јер се од ње могу направити и друге конзервиране салате од тиквица. На пример, салата од тиквица и шаргарепе, и салата од патлиџана и тиквица.

Пробајте, експериментишите, одушевите своју породицу и госте новим укусима!