Како чувати пистације код куће
Пистаћи нису само укусни орашасти плодови, већ су и веома здрави. Стога, сви желе да имају при руци тако вредан производ. Мора се запамтити да ће само под правим условима складиштења бити корисни и погодни за употребу дуго времена.
Постоји врло мало правила за чување пистација, али су сва веома важна. Ниједан од њих не треба занемарити.
Поузданији начин за спас пистација је складиштење орашастих плодова са љуском. Иако се временом мало отвара, главни део производа је заштићен и у њему су сачувани сви корисни елементи.
Чување пистација у сланом облику ни на који начин неће утицати на њихов рок трајања, али ће се укус таквих орашастих плодова временом променити на горе.
Да бисте дуго уживали у укусу пистаћа, требало би да:
- држите их даље од извора топлоте;
- обезбедити производ на тамном месту за период складиштења;
- заштитите орахе од продирања влаге у њих (у томе ће вам помоћи пластична кеса или затворена стаклена тегла).
Најдужи рок трајања имају орашасти плодови који немају црне тачке на љусци и чија је језгра равномерно обојена.
Погледајте видео „Како складиштити орахе а да не добијете бубе“:
Пистаћи без љуске су погодни за конзумирање 3 месеца, без обзира на локацију складиштења. Неољуштена зрна, ако су испуњени сви услови, могу се чувати шест месеци.
Замрзивач можете користити и за чување пистација. У таквим условима, ораси ће остати у одговарајућем стању читаву годину.