Који је најбољи начин за чување колачића након куповине?

Да бисте задржали колаче у одговарајућем стању неко време пре сервирања, морате запамтити неколико важних нијанси.

Време складиштења за различите врсте колачића

Наравно, колачиће је најбоље конзумирати одмах након кувања, али то не иде увек.

Најбоље место за чување колачића је фрижидер. Максимална количина такве слаткоће може се сачувати у њој 5 дана. Али ако на колачу постоји кремаста „капа“, онда се овај период већ смањује на 3 дана.

Ако је при припреми слатке посластице коришћена природна крема и нису коришћени конзерванси, онда би такав колач требало да се конзумира у року од дан и по.

Десерт ће остати мекан заједно са украсом ако се пошаље у фрижидер у амбалажи у којој је купљен. Ако сте сигурни да је производ високог квалитета, онда не треба да бринете да ће се „скупити“ или добити лабаву текстуру.

Контејнер за складиштење колачића

Исправно је слати колаче у расхладну јединицу на складиштење директно у амбалажи у којој су купљени.Али ако из неког разлога није погодно, онда можете користити било коју картонску амбалажу (без укуса треће стране) или посебну посуду која је херметички затворена, у којој је уобичајено чувати колаче.

Када су колачи украшени мастиком или воћном кремом (ова крема се сматра најтрајнијом и најпрактичнијом), могу се врло пажљиво умотати у филм за храну директно на тањир.

Много пре сервирања колача са путеркремом (само са овом кремом) треба их извадити из фрижидера и оставити у кухињи 1 сат.

Како чувати колаче у замрзивачу

Овај начин складиштења је мало познат и ретко ко га „користи“, али је онај који ће помоћи да се свежина десерта очува током читавих месец дана. Међутим, ова опција је погодна само за свеже печене колаче. Да бисте замрзнули колаче, ставите их у херметички затворену посуду и ставите у замрзивач. Тако је могуће чувати десерт са било којом врстом креме.

Пре сервирања, замрзнути колачићи ће морати да се држе на собној температури око 20 минута. Након одмрзавања, њихов укус ће остати једнако нежан и мекан.