Који је најбољи начин складиштења харинге у било ком облику?

Овај производ је прилично каприциозан и захтева посебну пажњу, а такође је кварљив.

Главне нијансе правилног складиштења харинге

Изван расхладног уређаја, харинга се може јести 3 сата и не више. Риба се не може поново замрзнути. Можете држати харингу без саламуре не дуже од 1 дана. Веома је лако озбиљно се отровати харингом.

У фрижидеру

У условима ниске температуре (2-5 °Ц) - као што би фрижидер могао задовољити - у зависности од контејнера, харинга може бити погодна за конзумирање до месец дана. Наравно, могу се складиштити само висококвалитетни производи.

Погледајте видео „Како правилно чувати харинге у фрижидеру. Да буде свеже и да фрижидер не смрди”:

Без саламуре

Харинга се може чувати најкраће без саламуре: не дуже од 1-2 дана, али само под условом да се стави у стаклену или пластичну посуду са чврстим поклопцем. Ово ће заштитити харингу од продора кисеоника до ње, а сви остали производи који се налазе поред ње неће бити погођени њеним јаким мирисом.

У саламури

Рок трајања резане харинге у фрижидеру у саламури је 1 месец. Слана течност треба у потпуности да покрије рибу.Расол је кувана со и вода у омјеру 1:5. Можете га сами припремити. Неке домаћице харинге прелију охлађеним расолом на бази пива уз додатак ловоровог листа и бибера у зрну.

У уљу

Ова врста складиштења се сматра најпогоднијим. На крају крајева, можете јести комад харинге у било ком тренутку. Главна ствар са таквим уштедама је да је контејнер са рибом чврсто затворен, а затим ће остати јестив 4 дана.

У замрзивачу

Овај начин складиштења харинге је широко распрострањен међу домаћицама. Обично се ова риба шаље у замрзивач свежа, али је дозвољена и сољена. Након што сте купили готову смрзнуту харингу, препоручљиво је да је конзумирате што је пре могуће. Поновно замрзавање није за њу. Ако још увек не можете да је поједете одмах, онда ће јак физиолошки раствор помоћи да мало продужите рок трајања.

Упаковано у вакууму

У таквој неотвореној посуди, харинга се неће покварити око месец дана и 5 дана, али је препоручљиво јести неупаковану рибу у року од 2 дана. Пресервес након што је интегритет амбалаже оштећен, мора се потрошити у прва 24 сата.

Ако постоји и најмања сумња у квалитет харинге, боље је да је не служите, иначе може доћи до тешког тровања.