Који је најбољи начин за чување кобасица код куће?

Али када складиштите кобасице код куће, морате се придржавати неколико важних препорука које ће им помоћи да остану у одговарајућем стању за одређено време.

Рок трајања кобасица

Постоје две врсте сличних месних производа: већ спреман (трају много дуже) и полупроизводи (погодни су само за 3 дана).

Рок трајања кобасица зависи и од тога од чега је направљено њихово омотач. Ако је природан, онда је производ погодан 3 дана, Ако полиетилен, То само 2 данаа када се заврши од полиамидне супстанце, затим 8-10 дана. У вакуум контејнеру месни производ је најдуже погодан – 35 дана.

На месту складиштења кобасица температура не би требало да буде нижа од +4 °С и више од +6 °С. Ово је обично расхладни уређај. Често се дешава да се кобасице купују по тежини, а немогуће је сазнати датум њихове производње, онда се могу чувати не дуже од 72 сата.

Кобасице је дозвољено сачувати у замрзивачу. Такав производ ће бити погодан за употребу 2 месеца. Након овог периода, кобасице уопште неће бити укусне.

Само на кухињском столу Не можете држати кобасице, посебно у врућој сезони. Када су остављени у собним условима 2-3 сата, боље их је бацити да након конзумирања производа који је највероватније већ покварен, не дође до тровања организма.Ако не можете да поједете све купљене кобасице, а рок трајања им ускоро истиче, онда их морате послати у замрзивач (добро је када је снажно замрзавање -18 ° Ц).

Кобасица која подвргнут топлотној обради не може се чувати дуже од 1 максимално 2 дана. Исто важи и за месни производ на коме се припрема ово или оно јело (кобасице у тесту, на жару, виршле итд.).

На кварење кобасица ће указивати непријатна лепљивост и арома, као и киселкаст укус. Такав производ ни у ком случају не треба јести, упркос чињеници да постоје неке препоруке: подвргавање топлотној обради помоћи ће да се мало оживи. Не можете ризиковати своје здравље. Боље је купити онолико кобасица које се могу потрошити за кратко време.

Погледајте видео "Кобасице у фрижидеру! Чување кобасица дуже«: