Како правилно чувати млевено месо код куће

Због тога морате знати како најбоље чувати млевено месо код куће како би дуго остало у добром стању.

Како чувати охлађено млевено месо

За почетак, важно је схватити да се само висококвалитетни производ може дуго чувати било којом од познатих метода. Нема начина да сачувате млевено месо без фрижидера. Можете га оставити на кухињском столу највише 2 сата. Немојте мешати различите врсте меса за складиштење. Ово се може урадити непосредно пре припреме одређеног јела.

Пре складиштења млевеног меса у расхладном уређају, мора се спаковати у суве и чисте пластичне тацне и прекрити прозирном фолијом. Ово ће помоћи да се производ не оштети и не апсорбује мирисе других производа који се налазе у близини. Млевено месо се на овај начин може чувати на температури од +6 °Ц до +8 °Ц 12 сати. Након овог времена, она ће добити непријатан мирис.

Како чувати млевено месо у замрзивачу

У замрзивачу је дозвољено чувати само апсолутно свеже производе. Исправно је ако се млевено месо пре слања на складиштење у таквом уређају подели на мале порције. Ово је неопходно како га касније не бисте морали поново замрзнути (таква манипулација је неприхватљива).Препоручљиво је уклонити што више ваздуха из паковања са полупроизводима од меса. Паковање мора бити херметички затворено. Поред тога што ће овај поступак продужити рок трајања млевеног меса, такође ће значајно уштедети простор на полици замрзивача.

Ако замрзивач има функцију снажног замрзавања, односно температурни услови у њему су -18 °Ц, онда ће млевено месо бити погодно за потрошњу 3 месеца, а на -12 °Ц не више од 1 месеца.

Углавном је непожељно чувати млевено месо у које је додат лук. Али ако се деси да нема другог излаза, може се ставити у расхладни уређај на само неколико сати (не дуже од 6). У замрзивачу, такав производ у херметички затвореној амбалажи ће остати прикладан не дуже од 2 дана.

Важно је нагласити да се млевено месо којем је истекао рок трајања ни под којим условима не може оживети ни на који начин. Тровање таквим производом је веома опасно за људско тело. Такође морате узети у обзир свако од правила важним, иначе нећете моћи да сачувате млевено месо ефикасно, а још мање дуго.

Такође видети: како кувати сушено млевено месо.