Како правилно чувати баклаву након куповине
Оријентални слаткиши се безбедно могу назвати скупим задовољством, посебно ако успете да купите праву турску посластицу.
Љубитељи егзотичних слатких производа треба да знају: да ли је могуће и под којим условима је најбоље чувати баклаву?
Познато је да је слатка посластица торта натопљена путером и медом или сирупом. Није препоручљиво чувати баклаву дуго (више од 15 дана). Овде не говоримо толико о штети људском здрављу, већ о чињеници да након само неколико сати производ постаје тврд и није тако укусан као свеж. Баклаву је најбоље уживати одмах након припреме.
Постоје врсте баклаве које могу да се чувају до 2 месеца. Чувајте га у фрижидеру или на другом хладном месту где сунчеви зраци не допиру. Важно је да је паковање за слаткише херметички затворено. Оптимална температура за чување баклаве је 18 °Ц, а влажност ваздуха не већа од 75 одсто.
Током транспорта, у недостатку херметички затвореног контејнера, оријентална слаткоћа се може ставити у картонску кутију прекривену пергаментним листом. Баклаву није препоручљиво савијати у слојевима. Залепиће се у велики комад и изгубити свој презентабилан изглед.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
